高筋面粉250克   牛奶105克    酸奶70克（比较稠的）   奶粉20克    盐3克     炼乳 20克      糖30克     黄油15克   酵母2.5克     红曲粉3克+1克 


1.把所有食材准备好。

2.除黄油以外的所有食材按先液体后粉类的顺序依次放入，最后放酵母。

3.启动面包机的搅拌程序。

4.一个程序快要结束时面团已经和的差不多了。

5.程序停止后放入黄油，继续开启搅拌模式。

6.差几分钟的时候取出面团，取200克白色面团继续搅拌，剩余面团平均分成两块。


7.其中一块面团放入3克红曲粉，另一块放入1克红曲粉，都揉均匀，放入容器中开始第一个发酵。

8.发酵好的面团，天气比较热室温发酵40分钟左右。

9.擀平排气，其他两块也一样。

10.然后卷起来，其他两块也是这样操作。

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