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健康柔软的枣泥南瓜面包
(2017-08-29 18:10:10)
标签：
南瓜面包杂谈 |
分类： 我爱烘培 |
自己做了枣泥，家里有南瓜，那就做南瓜枣泥面包吧！
食材：
高筋面粉200克 低筋面粉30克 全麦面粉20克
南瓜泥70克 水70克
酵母3克 糖20克
黄油15克 枣泥适量
1.将南瓜蒸熟后，碾压成南瓜泥，所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包机中，揉成一个光滑的面团。
2.将面团发酵到约两倍大。
3.将面团排气后分割成7个，滚圆后松弛15分钟。
4.取一个面团擀开，放入适量的枣泥馅，将裹好的面包滚成圆形。
5.进行二次发酵，发酵好表面刷蛋液散上白芝麻，放入预热好的烤箱，170度25分钟左右。
营养早餐来了~~~
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