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自制油饼
(2016-05-17 10:41:48)
标签：
自制油饼 |
分类： 新手学炒菜 |
食材：
牛奶250毫升 鸡蛋1个
高筋面粉适量 酵母2克
盐1克
制作过程：
1.准备食材牛奶和鸡蛋。
2.鸡蛋和牛奶放入盆里。
3.放一勺盐，喜欢咸点可以稍微多一点点。
4.放入酵母，也可以换成（泡打粉）。
5.放入适量的面粉。
6.以和面到不粘手为止，但是要软不要硬，放置一个小时后，放入冰箱冷藏，第二天早晨拿出来制作就可以了。
7.擀开后切一小块。
8.擀成圆形中间划两刀。
9.放入预热好的油锅中。
10.等油饼鼓起来翻面继续炸。
11.炸到两面金黄色即可。
12.两面金黄即可，颜色深浅可以看自己炸的时间定。
配上馒头、小咸菜、豆浆好吃的很!
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