对于经常浏览博客的人来说，总是不经意的看到各种各样的美食，我个人比较喜欢吃面包，几年前经不住各种诱惑我买了烤箱，开始想自己做面包吃，看到白土司面包那个流口水啊！买了各种食材开始做，但是简直是噩梦啊！要揉到膜状手腕差点残废了，最后也没有到那种效果，想着不管了爱咋地咋地吧！出来后口感不是特别的柔软，但是因为手工揉面也终结了我的面包梦。

【淡奶油吐司】面包机版

原料：

金像面粉325克 ，全蛋液70克（1个鸡蛋就ok了），水70克，淡奶油100克，盐4克，糖45克，黄油10克，即发干酵母4克

做法：

1.先放入70克水、鸡蛋70克、淡奶油100克等液体食材。

2.然后放盐4克、白糖45克。

3.放入325克的金像面粉，中间挖坑放入4克的酵母。

4.启动15分钟的和面程序。

5.和面程序停止后加入黄油继续30分钟的二次和面，和面完成后忘记整形了。

6.和面后按发酵功能2个小时，2个小时发酵停止后我看面还是不够发又延长了30分钟，天气有点凉看气温而定。

7.发酵好的面上刷上全蛋液，然后烘烤程序60分钟。

昨天太困了我就把最后的程序告诉她爸了，告诉他40分钟的时候看看上色情况，如果颜色好看就停止吧！估计人家才不管那个呢？告诉他冷却后放入保鲜袋，忘记说一句放厨房就行了，人家直接放冰箱了，早晨稍微有点干不过超级的香甜，半夜的时候满屋子的面包香味！

 

 

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