老话说：“人生在世，‘吃穿’二字。”这话虽俗了点，但却是一种朴素的人生观和价值观，也是最高的哲学理论。

我个人对“穿”不是很讲究，能够御寒遮羞足矣，但受家父的影响，较为讲究这“吃”。

父亲曾在公社农场当了几十年会计兼伙食长，单位100多号人的饮食问题担在他的肩上，吃好才有战斗力，为了让大家能更好地工作，父亲是调着样的让厨师为大家做出可口的饭菜。

也许是工作关系，父亲对饮食非常讲究，色香味要俱全，在单位这样，家里也是如此，由此把我母亲打造成了没有等级证的好厨师，小时候，邻居家孩子总是说我家的饭菜比他家的香，为此我很是得意。

少年时期，母亲多病，哥哥农田劳作，弟弟还小，做饭这项光荣而艰巨的任务就落到了我的身上，虽然不能和父母的厨艺比，但我做的饭菜也还是有滋有味的。

后来自己成了家，由于孩子妈妈不会做饭，这个差事自然落到我的头上。其实，严格意义上讲，只要不是弱智，人人都会做饭，只不过味道有别而已。妻子也做过饭，我曾开玩笑的对她说：“如果是在部队，你做出这样的饭菜，是要把你交到军法处的。”她不服气地说没那么严重，我说这样的饭菜吃了，会严重影响战斗力，所以要军法从事。

为了不被送交军法处，妻子罢工了，我也只有接过马勺。长此以往，我的厨艺大增，可以说“色香味”俱佳。这除却客观原因，主观上是我的喜欢。听说我总下厨，一些哥们就不理解，你哪来的兴致啊？我就告诉他们，下厨是一件快乐的事情，其一可以做自己喜欢吃的，合自己的胃口；其二当一家老小把自己做的饭菜风卷残云，那成就感仿佛又推出了一部畅销书。

一般而言，我下厨从买菜到备料再到出锅，是不需要别人介入的，尤其是烹饪期间，谢绝围观参观，我不是担心有人偷艺，而是不清净，心不静就会影响劳动成果，这有点像写作了，呵呵。

离婚后，为了让女儿吃的可口，我拿出了最高技艺，来满足孩子的胃口，这样不仅孩子吃得好睡的香玩的开心，就来偶然吃过我一餐的战友的儿子，也感慨道：“叔叔，你做的饭，比我妈做的好吃。”他爸爸就甭提了，整个甩手掌柜的，偶尔到厨房，除了摘菜也就是端菜。后来，这孩子还来我家吃了几次，尤其是那酸菜炖粉条（放适量的五花肉），孩子吃得撑得慌了才罢休。

受我的影响，女儿小时候就对做饭跃跃欲试，但考虑到安全问题，我一直没有答应，为了不打击孩子的积极性，我让她参与摘菜、洗菜。后来，她还是不甘心只做“助手”，要自己上灶演习一番。8岁生日刚过不久，在我的“战前指导”下，依依第一次掌勺，可惜手忙脚乱，西红柿炒鸡蛋糊得没法吃了。

过了不久，依依从电视上学会做蜂蜜小甜饼，于是又一次“请战”。这一次由她妈妈在“阵前”监督。按着依依的吩咐，她妈妈给她把面粉、白糖、牛奶、鸡蛋、蜂蜜、植物油等各种配料准备齐全，依依便开始自己的制作“工程”了。

经过一番忙碌，锅里飘出一股香气，小饼的两面都被炸得黄黄的，可以出锅了！依依关了火，小心地用铲子把小饼一个个铲到盘子里，端到餐桌上，然后吆喝着：“开饭啦！”那次小甜饼做的相当成功。

2007年春节过后，依依开学的前几天学校组织了学工活动，她所学的专业是烹饪。学习当天放学回家后，孩子要为我露一手，我让她做个黄瓜鸡蛋汤，还真不错，我喝了两大碗。

关于下厨，依依曾写过一篇《自食其“果”》：

    “无论是学习知识还是技能，不应用就毫无价值。”这是爸爸常说的一句话。为了体现价值，我这厨艺是要施展的，爸爸为我提供了这个平台。

    首先，向我的顾客——老爸递去了“菜单”，老爸点名要“青椒炒土豆”。接着，两个中等大的土豆被我扒了皮，与他们做伴的还有一个发育良好的青椒。然后就该切菜了，我将一个土豆一刀切成两半，随后切片，还算幸运，我的手安然无恙。这时，总感觉缺些什么，哦！天哪！我没准备肉！我迅速的从冰箱中取出一小块肉，切成了丝，可这并不容易，光这项工作，我就用了二十分钟。因为肉丝们总有一种藕断丝连的关系，所以大部分的时间都用来“拆散”他们了！

一切准备就绪后，我开始了最艰难的工作：爆炒。

点火、倒油、放肉、放作料、加土豆片、加青椒片……一切有条不紊的进行着，但事情不会那么容易，当倒酱油时，我犯了难：应该倒多少啊？本想问爸爸这个老厨师，但想起他之前对我说的话，我不想让他笑话，于是自己斟酌了一番，决定放到颜色有一点深时就停。不停的翻炒使我的手臂有点酸，但是看着新鲜的菜就要出炉，我鼓励着自己，希望能做出一道让爸爸惊喜的菜来，好让爸爸知道：我也能自食其“果”！

发现锅上冒了烟，我便将火关掉，把我的大作倒在盘子里，由于兴奋，没来得及尝一尝便端上了桌。“请您品尝”我面带笑容的说，同时递上一双筷子。爸爸夹起一片尝了尝，我却还陶醉其中，心里想着：该表扬我的吧！可是爸爸却说——怎么没熟啊？啊？！不可能吧，我炒了很长时间的！不相信的我拿起筷子……

哎哟，不仅没得到表扬，还是让爸爸看了我的丑。一股自尊流过，于是我对爸爸说：“好饭不怕晚，等一下，我就不信了，一道小菜我都搞不定？”我加快了脚步，向厨房走去，把菜都倒进锅里，重新炒了一遍，因为二次下锅，炒出的菜很入味。我和老爸香甜的吃了起来……

后来，依依不时的下个厨，高考前一天晚上，孩子还做了一个菜——“腊肠炒荷兰豆”。

在这几年相依为命的日子里，为了孩子的健康快乐成长，我为孩子献厨艺，孩子偶尔也为我露两手，我们父女就这样相拥幸福，共同成长。