最不容易发胖的一餐，需要提供足够的蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素，矿物质及水，从早起就唤起较高的新陈代谢。

热量大概相当于一天饮食总热量的30%；

必须食用，既可以补充营养，又可以提高一天的代谢速率；

减脂期代谢需要提高蛋白质，碳水化合物，脂肪热量摄取的比例为：5：4：1；

适合食用的蛋白质食物：肉，蛋，乳；

适合食用的碳水化合物食物：任选不含油脂的主食（米饭，煮玉米，糙米）；

不特别选择食用的含有脂肪的食物；