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每逢节假日,深圳人都喜欢“喝早茶”。大家品尝过以后都会说:说是早茶,可实际上是品尝点心。“早茶”是广东特有的,除了广东人,其他地方的人基本上都不知道。
上次,爸爸请我们全家和我老家重庆万县来的张文哥哥去喝早茶。张文哥哥以为喝早茶就是喝几壶茶,然后聊聊天,所以他一早就出去买了一大份肠粉,吃得饱饱的跟我们一起出发了。结果,爸爸点的菜上桌后,张文哥哥是一点都吃不下,只能干望着我们吃美食了。
上个星期天,我和爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、外婆、李瑞妹妹一起去了新开的“满天福大酒楼”喝早茶。我们到时,座位基本都要坐满了。我们找了找,刚准备坐下来,服务员却说:“对不起,请你们到前台拿号排队才能坐下吃东西。”“还要排队呀”李瑞有点不高兴的说。
经历了漫长的等待,终于到我们了。我们找了一个较大的桌子坐了下来,开始点菜。“哇,这里有这么多好吃的!”我看着菜单:鼓汁蒸凤爪、黑椒牛仔骨、白灼靓生菜、白灼靓菜心……都是我爱吃的!
“鼓汁蒸凤爪、黑椒牛仔骨肯定要的,还要…哎,这怎么还有鲜鸡丝春卷这道菜,其他地方都没有的,就来一份吧。”我给爸爸提建议。
我先尝了尝黑椒牛仔骨,真是美味!牛仔骨的细嫩配上了黑椒的味道,真是绝妙;而且牛仔骨的肉也是鲜嫩多汁,咬下去便停不了口;肉中的的腥味已经完全被去除,吃起来鲜滑可口;就连骨头也完全入味,还可以从骨头中吸出美味可口的汤汁,真是人间极品!妈妈和妹妹咬了几口也连说好吃,不一会儿,一盘子的黑椒牛仔骨就被我们抢空了。
鲜鸡丝春卷也上来了,我先尝了一个,哇,这种感觉简直是妙不可言:春卷的脆皮中包裹的是美味的鸡肉和香菇,虽然被放到油锅里炸,可是里面鸡肉和香菇的鲜味,口感并没有流失,反而在脆皮的层层包裹中,更加突显出鸡肉的可口、鲜嫩、多汁、醇香。
我们准备离开时,我向爸爸请求再打包一份鲜鸡丝春卷,因为它实在太好吃了,爸爸极力“推辞”,最后在我的“逼迫下”勉强答应了。