一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的，还是妈妈做的家常菜。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。那么，专栏作者许忆的美食作品集《旧时光的味道》，让漂泊在外的我们，借着对那些美食的回忆，怀念起昔日美好的时光来。

　　想到某种食物的时候，很容易想起很多已经忘记的事情，将那些事情串联起来，便发现一个曾经的自己。该书分为五辑共60篇文章，作者通过对小时候的家常美食的回忆，结合个人经历，随兴所至，娓娓闲谈。该书内容丰富，感悟深刻，文字老练又不失活泼，读来时而令人怅惘，时而令人捧腹，口齿生香，久久回味。

　　书中介绍的基本没有奢华大餐，都是些寻常的菜肴或食物。然而即使简单如一个田螺或一把炒米，也要娓娓道来当年的制法，以及食用时的心情感受，充满了旧时的情趣和生活。如奶奶做的糖水藕、爷爷做的糖醋排骨、外婆煮的水鸡汤、二叔煨的糖醋蹄膀、跟逝去的四姨夫就着一坛醉螺整下一瓶白酒……让读过的人沉浸在自己通过舌头和鼻子经历过的回忆世界里难以自拔。

　　事实上，文字再妙，食物再美，也终究落入下品，只有在吃中加入情，才是吃中上品。作者谈吃，像在叙述着一个个温情的生活片段，然后串成一串没有华丽光彩却光滑温润的手链，吃中有亲情，有友情，有乡情，有爱情……正因为有了这许多情，吃才有了更多滋味。这个引子喷涌而出，引发了我们无尽的思绪，让大家成年后远离故土时，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。

　　美食，是记忆中最浓的乡愁。作者笔下的文字，就像一柄铲子，在用心翻炒一味精美的菜肴，炖着一锅老汤，每一刻时光的流逝，都在增加一分鲜美，都在增加一分沉醉。那么，常常回忆旧时光味道的我们，若回忆得紧了，不妨亲自操刀，鼓弄出几味小菜，或自饮，或邀来一二位好友，感受生活，品出真味。

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