现在还有人在家自己做法棍么？买一个不就完了~是的，按理是这样。但是本人在做饭这件事上不大有计划，一般都是最后不得不想才打开冰箱看看有什么肉有什么菜，经常周日或者晚上不想做饭想肉肠酸黄瓜就面包的时候发现面包店似乎都关门了，于是才想着学习下自制法式面包的方法。

呃，话说这个自制面包也需要有计划性，发酵醒面还是需要时间的。

第一步：

准备300克面粉，300克25-30度水，10克盐，12克酵母粉~

第二步：

面粉里加入盐，酵母粉，慢慢加水，筷子和手组合搅成面团~

第三步：

把面团放在暖和点的地方，静置1个半小时，有些烤箱或者微波炉有这个发面功能，维持40度，是个不错的选择。一个半小时后揉一下面，再静置个一小时。

第四步：

把面团放在案板上，撒上些许面粉，揉面后切成五小份。

第五步：

我把面团揉成了四个圆形一个长棍形~并在上面喷些水

第六部：

烤箱预热240摄氏度，把面包放在这种垫纸上放入烤箱烤大概25分钟，关烤箱前往烤箱里再喷点水。这个垫纸可以隔离食物和烤箱的烤盘，大家都知道烤盘上的大油那是很难清理的，而且这样把食物拿出来的时候也不会和烤盘粘在一起。对了，可以用剪刀在面包上剪几刀，这样即使开裂也是漂亮的。

第七步：

热腾腾的自家法式面包出炉~