知识普及-法国Galette des rois

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与此相关的传统节日不是第一次过了,以前也写过,8过找不到了~今天以更文化的心态说说哈。
Galette des rois即所谓国王烘饼,是在天主教三王来朝这个节日前后售卖的糕点。这种糕点是千层饼的一种,由烤箱烘焙而出,就着果酱吃。当然了,现在国王烘饼里面的馅真是多种多样:杏仁的,果味的,奶油的,巧克力的。
然后说说吃这个国王烘饼的习俗,即所谓tirer les rois.这个国王烘饼中会藏有一个磁制的国王雕像,家人每人吃一块,由宴客中最年轻的一位躲在桌子下随机分配。最后吃到了这个磁制国王雕像的人,这一天就成为了当日的国王,戴一天漂亮的皇冠,且要在第二年的三王来朝节为大家准备国王烘饼。从20世纪后半叶开始,面包房在客人购买国王烘饼的同时,会赠送一顶一次性纸制的金色皇冠,更有很多人收集这类磁制艺术国王雕像哦。
现实中,of course,家人过这种节的时候,分的时候都知道这个国王雕像在哪,切饼的人心中有数哈.反正我是法国这个家里每次都迟到国王雕像的那位,哈哈~
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