简单易上手的南瓜包_零落妈妈

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简单易上手的南瓜包

(2014-05-03 20:17:20)

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分类：心灵厨房

五一长假，第一天大太阳，30几度，出门晒得冒烟，后面2天大雨，一直宅在家，整个人都不好，http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif大人小孩最爱哟。

食材：南瓜，糯米粉，糖。

1、南瓜去皮，去籽，切片，蒸熟（或者用微波炉高火5分钟），用筷子搅成成南瓜泥。

2、将南瓜泥加入糖、糯米粉，揉成面团，分成小剂搓圆。

3、把面团揉成这样的小圆球，大小自己把握，建议做小点，看着更精致可爱。揉的时候如果还有点粘，可以在手上撒上薄薄一层的糯米粉，这个方法超好用。

4、用牙签在小圆球上压几条纹路，可以稍微压深一些，然后在戳一下，做成南瓜的样子,这样纹路更漂亮。

5、压纹路是个细致活儿，很锻炼人的耐心哟！做好后再在上面点缀一下，我用的是枸杞，跟南瓜包颜色很搭配。

6、蒙上保鲜膜，上锅蒸，避免进水。

PS:南瓜包做法小贴士
1.南瓜中含水量大，所以不要一次取用很多，否则可能加了很多糯米粉还是很稀。先试着取一小块，逐渐加入糯米粉，揉成面团后如果觉得量少不够，再酌情加入南瓜泥。

2.馅料的选择随意，也可以用红豆馅、枣泥馅或芝麻粉加红糖。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif我比较懒，啥也没加。

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