加载中…香椿也可以这样吃
(2014-04-17 14:19:32)
标签：
美味胡椒粉鸡蛋香椿 |
分类： 心灵厨房 |
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif虽然很短暂,咱也要抓住春的尾巴才行啊.
椿芽被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。
小小的椿芽能清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫。主治疮疡，脱发，目赤，肺热咳嗽等病症。香椿是时令名品，可健脾开胃，增加食欲。
这次做得是鸡蛋炸香椿http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif,味道非常赞.
http://s4/mw690/001Ugjx5gy6IaUv5nfJ73&690
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif新鲜的春芽,看着都喜欢啊.
打一个鸡蛋在碗里，加入少许胡椒粉、盐搅拌均匀
往调好的鸡蛋里，再放入玉米淀粉，继续搅拌均匀调成面糊.
将椿芽放入搅拌好的面糊中
锅中倒入油，油温烧到5、6成热的时候，下入椿芽炸，中间翻转炸至黄金捞出。捞出来之后要控一下油，这样口感会比较酥.
一道鸡蛋炸椿芽的就出锅了，热乎乎的吃很脆.
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif当做小吃也很不错哟,下饭也非常美味.
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