陕西旬邑安仁窑出土瓷器

陕西 王蔚华 高忠玉 张永超

安仁瓷窑位于陕西旬邑县城以南仅 一公里，在其东南约65公里处，就是黄堡镇耀州窑遗址。此窑历史久远，品种多样。在当时曾兴盛一时，其产品与耀州窑器有很多相同之处，是耀州窑系的一处重要窑场。经文物考古部门发掘，发现瓷窑窑址42座及大量器物和窑具。

    安仁窑发现的窑具数量很大。在宋代遗址里出土最突出的是匣钵与钵盖。匣钵敝口，宽沿外翻下折，圜底；钵盖直口，下腹折收，纽如圈足，如同浅盘倒置。还有底钵，一种敞口，腹微收，近筒形，平底，另一种敞口，腹斜收，平底。两种外壁均有螺旋纹。支烧具有支圈，似喇叭形，三足垫饼等。从这些窑具中可以看出宋代烧制方法和工艺特征，是判断宋代器物的依据。金元窑址出土的窑具有匣钵盖、底钵、支烧具等。其中支烧具的品种多样，有四叉形、圆环形、筒形、圆饼形、柱形(包括束腰形与台柱形)等，它们是烧制不同器型而选择使用的。窑具均用耐火土素烧而成。发现的印模具也很丰富，有碗内壁印模、盘内壁印模、玩具模具等。这些印模具特别是碗内壁印模与发现的金元时的碗内印纹相同，如水波纹、缠枝纹、花草奔鹿纹、“风花雪月"纹、荷叶游鱼纹等。同时还出土有制瓷工具，有石碾轮、石轮盘、石臼、石杵、瓷釉套环、釉浆盆等。宋代器物有碗、盘、壶、瓶、灯等。碗器型有多种，内外施满釉，以青釉多见，有青中闪绿，也有泛黄的。纹饰简单，内腹施直线、弦纹，个别的外腹有花卉纹。黑釉与酱釉碗多为素面，其造型、釉色、制作处理与宋代耀州窑相近，但是在质量方面显得粗糙。例如胎质较粗糙厚重，含有许多杂质，胎灰色较重。

    金元时的瓷窑遗址较宋代的多，出土的瓷器、残片、窑具也较为丰富。主要烧制碗、盘、罐、盆、瓶、壶、灯盏、尊炉、玩具等品种，均为民间日常生活用品。以青釉器物为主，还有黑釉和酱色釉器物。

现选部分瓷器介绍如下：

    上述介绍的黑釉执壶与耀州窑出土的执壶造型相似。青釉瓜棱形温碗与耀州窑出土的青釉温碗的造型、釉色相近。在装饰方面上述的青釉刻花执壶与宋代耀州窑的青釉执壶、罐等的装饰纹样相同；青釉印花牡丹花纹碗中的牡丹纹饰与耀州窑青釉器中的牡丹纹饰雷同。纹饰的刻划，模印纹及构思布局也相同，即在碗盘内腹饰对称的两朵花，并用串枝叶相互连接，有的是四朵花枝串连，有的是波浪鱼纹等相互对应，还有把碗盘内腹平均分为六部分，每部分内饰折枝花卉。在瓶、罐、壶等器皿的外腹同样用二到四组花卉对应围绕一周，如上述介绍的青釉刻花执壶(图6)就是由三组盆生荷花围绕腹部，这些都与耀州窑器相同，就连盆生荷花纹样在耀州器上也常见。在装饰工艺手法方面也相同，有剔花、刻花、划花、印花、贴花、捏塑等，刻花与划花是直刀刻出主题轮廓，再用斜刀刻削轮廓外多余的部分，形成不同深度，纹样边深外浅，刀工犀利流畅，自然生动，加上深处釉色深，不但产生立体效果，而且有一种晶莹透明、温润肥厚感。印花工艺纹样丰富多彩，在青釉的衬托下格外美观。关于捏制，多见小件动物，两窑所烧制的造型、釉色雷同。将以上列举的器型与纹饰进行对比，说明两窑在宋金元时期烧造的瓷器就有联系。使用的窑具也有相似的，烧制工艺方面也有相同之处。

    另外有些瓷器与磁州窑器也有相似的，如上述介绍的黑釉花心钵与河北省磁州博物馆藏观台窑出土的黑釉花心碗相近。1 987年在观台窑出土的黑釉花心碗，高4．6厘米，口径1 6．2厘米，敞口浅腹坦底圈足，口沿黑釉施连弧形，内底点绘黑釉花彩，其余部分露胎，可能施有化妆土。上述介绍的直腹弦纹梅瓶，在磁州观台窑中也有出土，这说明该窑与磁州窑也有相同之处。从以上分析研究可以看出旬邑安仁窑在宋金元时期所烧制瓷器主要因袭耀州窑的工艺与风格，同时也学习其他窑系的风格。 

(雨岚)

选自《收藏界》2007年第12期