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舌尖上的海南——“吃货”们眼中的热带水果

(2014-06-24 15:14:03)
标签:

海南岛

热带水果

旅游摄影

吃货

分类: 悠游天下——行摄随笔
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      海南不仅有迷人的美景,还有美味的海鲜和热带水果,各地的海鲜品尝过不少,海南的热带水果有许多是难得一见,而且是长在树上的。此次驱车围绕海南岛转了一圈,沿途见了许多平时只是在水果店里见到的,忍不住停车拍几张留念。

 

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     芒果又称檬果,广府名芒果,是三亚热带名果之一。三亚本地的芒果树高丈余,果形不太大,但果香而味甜,而芽接的引进品种,树小而果大如鹅蛋,呈腰子形,闻之令人极欲品之,啖之则让人“爱不释口”。

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这是海南较多的品类,沿途的芒果园也很多。


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       椰子按叶色和果色不同可分为红椰和绿椰,在"七月流火"的炎炎夏日,只要花上7--8元,就可以尽情享用新鲜的汁甜清凉的椰子水和肉厚味香的椰子肉,和其他饮料相比,椰汁更能让人清凉解渴。

 

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这只是在亚龙湾浴场买的,要10块。不过好像是从冷库里出来的清爽冰凉。

 

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       莲雾成年树高3米,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。

 

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      菠萝蜜,每年六、七月成熟,果大如冬瓜,大小5至20公斤不等,有“热带果王”的美誉。其外皮如锯齿,结在树杆上,又称树菠萝。剖开菠萝蜜后,果内有无数色泽金黄,如酒盅般大小的肉包,整齐排列在果蕊的四周,这些肉包可直接食用,而肉包中的果仁待煮熟后,才能食用。

 

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      槟榔又称宾门、槟楠、,是棕榈科植物等,与椰子同属棕榈科常绿乔木,主干可长至二十米,树干挺直,叶子集中生长在树顶,槟榔花序分支中开着两种不同的花。微小,量多,没有花柄,紧贴分枝上部生长的是它的雄花,而着生于花序轴或分枝基部,具淡绿色的萼片,洁白花瓣,长圆状卵形的则是雌花。在海南,还在“襁褓”中未抽出的花序被称为雕花。槟榔花不凋谢、不掉落,直接将花萼和花瓣宿存,变成卵圆形的果实。

      槟榔原是重要药用植物之一,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。它是中国四大南药之一(其它三种为益智、砂仁、巴戟),含有人体所需的多种营养元素和有益物质,具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效,是历代医家治病的药果。 剖开煮水喝可驱蛔虫。

 

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这个都认识,不用介绍啦。

 

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菩提树,这好像不能吃。

 

 

 



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