每次会议结束后，我的脑子都会经历一场风暴。一是会思考会议时那些地方处理的不够好，哪些问题回答的不够妙。二是由于讲话和思考过度而发一场异常严重的偏头痛。

很高兴看到这么多妈妈和宝宝，还有不少爸爸和外婆奶奶。还见到了去年的一些爸爸妈妈，宝宝们都长大了，真令人激动。每次关于辅食的聚会总是人数众多，可见大家对这个话题的重视。的确现在吃的东西多了，可是好好吃饭的孩子少了。食色性也，这人最自然的本能之一的吃，仿佛成了大家的心病。问题究竟出在哪里呢？

其实，任何自然的事物，真的需要顺其自然。而很多人为的干预，往往不能顺应自然。再者，吃的意义有很多，而吃下去只是其中很小的一部分。可惜的是，很多人把吃下去当成了吃的全部目的。我们的宝宝不是填鸭，所以不要填也不要塞。重要的是能力，态度，心情和习惯。

有个妈妈提出了个很好的问题：到底该给宝宝吃多少？每种营养素的量是多少？这是个非常好也非常大的问题。每个宝宝都不一样，年龄，体重都不同，每个宝宝对各种食物的接受程度也不同，可以说两岁以下的婴幼儿的饮食的确是一个挑战。而且，对于两岁以下的婴幼儿的饮食，也没有具体的数量规定。我也不认为套用两岁以上的数据是合适的。如果一定要讲出个数字，那么可以说，一个两岁以内的学步儿大致每日所需的热量不超过1300卡，年龄小或体重轻的宝宝所需要的就更低些。而饮食原则是食物多样化，少量，忌过多甜食和果汁，忌强迫喂食。那么这1300卡的热量，主要从哪里来呢？首先，母乳就能提供主要的热量，这对1岁以内的宝宝更为重要。每30毫升的母乳大约就提供20卡的热量。一个宝宝大概每天可以从母乳里得到400-900卡的热量。或许这样的数字对于妈妈们来讲是一种压力。对于上班的妈妈，她们会开始注意挤奶量，然后担心宝宝没吃够。对于亲喂的妈妈，更担心宝宝到底吃了多少奶了呢？而剩下的热量需要从辅食里得到。比如50克瘦牛肉大约提供100卡的热量。那么对于很多小宝宝来讲，50克牛肉几乎是无法完成的任务了。如果再细分到各种营养素，估计很多妈妈要“崩溃”了。

事实上，尽管宝宝每天在快速成长，每天都精力充沛的活动着，但是他们所需要的食物要比我们想象的要少。而且宝宝不喜欢尝试新的食物，对吃兴趣不大等现象都是正常的。因此，只要你的宝宝生长发育良好，健康，活跃，大小便正常，就表示他得到了应该要的食物热量。千万不要为了达到所谓的“规定量”而追着宝宝喂食。也不要为了宝宝不好好吃饭就愁眉不展。有时候，宝宝喝了一杯果汁，就可能喝下200卡的热量，这就不能怪他对其他食物没有兴趣了。所以，之前提到的原则尽管是比较模糊的，但是非常重要的。

其实，人和人的差异是巨大的。就我们成年人来说，2000卡/天的热量好像是个标准数据。普通人，倘若任由自己的感觉来吃的话，一天吃下去3000卡也是很正常的。而另一方面，如果能合理安排饮食，注意搭配，那么一天吃1400卡，不但能维持良好的体形，而且身体也会健康，并且不感到饥饿。这都需要对自身的一种认识和对食物及营养的深刻研究。我自己每天吃约1600卡，其中蛋白质100克，也就是要吃500克的牛后腿肉，碳水化合物120克，也就是400克的米饭，还有少于50克的脂肪（其中10克是深海鱼油），还有一个水果和不限量的蔬菜。如果我某天运动训练量大，则增加一些碳水化合物和蛋白质。这样的饮食对于一般人来讲是比较难实现的。因为大多数家庭的饮食是脂肪和碳水化合物偏高，而蛋白质偏少。比如一个菜就用上50克的油是很常见的，一碗3两的面条就能提供将近100克的碳水化合物。因此，如果妈妈们真的对饮食营养有兴趣的话，可以学习一下。从研究食物成分表开始。当然，任何学习是为了生活的更好，千万不要因此而恐慌了。

还有一个妈妈的问题是，哺乳期妈妈可以喝茶，咖啡和啤酒吗？回答是可以的，只要适量。比如一小杯150毫升的咖啡是合适的。当然妈妈也要注意观察孩子的表现，如果宝宝有过度兴奋，睡眠异常，那么可能和你和的咖啡和茶有关。啤酒有时还用来做催奶的偏方。一个原则是，你能感觉的到里面的酒精，那么你的宝宝也可能感觉到。因此，喝一杯200毫升左右的啤酒，应该无碍。但是倘若不胜酒力的妈妈，千万不要为了催奶或者应酬而强迫自己喝，而酒量惊人的妈妈，也不要毫无顾忌的畅饮。这对红酒也适用。酒，无论是哺乳期还是其他时期，都非必需的。应时应景，适量饮用未尝不可。但是不要贪杯和依赖。