器材：iPhone6S、佳能5D MarkⅢ +16-35F4 +85 F1.8  

音乐：近藤真彦的《タ烧けの歌》，曾被翻唱为《千千阙歌》-陈慧娴、《夕阳之歌》-梅艳芳 、《风中的承诺》-李翊君

   这个上世纪九十年代来到广州、现在于中国定居的近丰先生，是日本新泻人。二十几岁时就迷恋上喝咖啡的近丰先生，从广州南沙一电子厂厂长职位上退休后，回到东京去有着百年历史的河野咖啡所里进修。跟着河野先生从基础的选材、烘焙开始，近丰先生进行了整整一年的学习。因为在广州曾经历过寻觅咖啡的苦恼和无奈，拿到初、中、高三个等级的咖啡专业烘焙证书的近丰先生，决定重返广州开设属于自己的咖啡店。（简介摘自网络）

    我是不知道在哪个美食网看到的，听说咖啡特别好喝，一位八旬日本老人自己亲自烘焙咖啡、亲手冲的，冲的方法很独特，纯手动，并不是利用咖啡机。

    我慕名而去。店面不算华丽，在一个小区旁边，人不多，我点了一杯危地马拉咖啡和一件小蛋糕，咖啡很小杯，奶和糖是自己动手加的，我先试下原味，很清，入口口感很好，咖啡本来有酸有苦的嘛，这一进口中，零点几秒的酸的感觉，也不算酸，苦的感觉吧，有不是很苦，感觉很微妙，很醇香。我是第一次喝到这么好喝的咖啡，什么星巴克、太平洋、Costa，这些也就Costa好喝一点，但也只不过是快餐咖啡罢了，真的喝得很腻很腻，跟这次尝到的完全差N个档次！

    店内可以拍照，老人很随和，不过这老人家很腼腆，每次我镜头对着他他就转过身不给个正面照，而且还经常动，除了必须工作时他专心致志我才可以偷拍得到，我又不会说日语，又不好意思跟店员沟通一下叫他拍个照，哈哈！不说了，上图！

1 各国咖啡，小贵

http://s3/mw690/001U79AHzy73JhXxFECc2&690

2
http://s13/mw690/001U79AHzy73JhYsGDiac&690

3
http://s1/mw690/001U79AHzy73JhZd3wY10&690

4 很腼腆，因为我点了咖啡不得不正面工作，我抓拍了，不然他不愿对着镜头，还无奈地笑了。
http://s2/mw690/001U79AHzy73Ji01BCN71&690

5专心致志
http://s2/mw690/001U79AHzy73Ji0ZbsBb1&690
6双手冲咖啡！厉害！
http://s4/mw690/001U79AHzy73Ji1TEgX93&690
7
http://s7/mw690/001U79AHzy73Ji2TGUC46&690
8
http://s4/mw690/001U79AHzy73Ji4aWc343&690

9 闻。试味，味道好了菜给客人上咖啡http://s9/mw690/001U79AHzy73Ji58oac68&690

10 柠檬芝士蛋糕
http://s8/mw690/001U79AHzy73Ji6ToXBf7&690
11 我点的危地马拉咖啡
http://s1/mw690/001U79AHzy73Ji7E9kAd0&690
12
http://s1/mw690/001U79AHzy73Ji8iBhe30&690
13 检查烘焙机
http://s1/mw690/001U79AHzy73Ji6gjLy30&690

14时刻留意电脑的参数
http://s8/mw690/001U79AHzy73Ji9cKsD57&690
15烘焙机预热
http://s2/mw690/001U79AHzy73Jia0W1r61&690
16  炒豆烘焙
http://s16/mw690/001U79AHzy73JiaY5Ubef&690
17
http://s10/mw690/001U79AHzy73JibT7Ml49&690
18
http://s8/mw690/001U79AHzy73JicJqJh37&690
19
http://s15/mw690/001U79AHzy73Jidzwu2fe&690