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  每每经过肯德基儿子都会嚷着要吃，我问他要吃什么？他总是回答说要吃汉堡，可真的买了他吃不了二口就不吃了，为啥？因为呀做汉堡的面包没味道、夹在中间的鸡肉炸的太硬咬不动、青菜嘛又不是他爱吃的、沙拉酱太甜也不是他喜欢的口味。。。。。。可他却依然对“汉堡”这个名字记忆犹新，总嚷着要吃，偶然的机遇自创了这个简单易做，又符合他口味的汉堡，自此，早餐做上几个再搭上一杯豆浆就能让他吃的津津有味。

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   原料:面粉、瘦肉、鸡蛋、春菜（可以依品味选择其他的菜）、酱油、盐、鸡精

准备：1、把瘦肉切成薄形的块状，加入酱油、盐、鸡精腌制30分钟左右；

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   2、取碗装面粉（三汤匙的面粉可以做六块面皮，也就是三个汉堡包需要的量），把鸡蛋加入面粉内；

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      3、加适量的水与面粉、鸡蛋打匀成糊状；

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      4、春菜拆开洗净，然后再放入盐水中浸泡10分钟左右。

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做法：1、取一干净的锅置于电磁炉上，锅烧热后加入油（只需要一点点）；

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      2、用汤匙把拌匀的面糊放入锅内（一汤匙的面糊可以做一个面皮）；

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      3、待一面煎好后再翻另一面煎（面皮很容易熟，不再煎太长，大概一分钟就可以翻面了）；

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      4、取出面皮，无需在锅内再加入油，直接把腌制好的瘦肉放入锅内煎；

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      5、待肉煎好出锅就可以开吃啦：取一面皮铺好，涂上沙拉酱（也可以用其他的酱，我用的就是蓝莓酱）；

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      6、依次放好肉、菜，然后再盖上一层面皮；

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      可以好好享受汉堡包啦。。。

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