十年前，不知不觉的喜欢吃毛嗑了。毛嗑，就是葵花籽；葵花，就是向日葵。葵花籽还可以榨油，称“葵花籽油”，就像大豆油一样。吃毛嗑，其实就是吃油，只不过油量小而已。不知怎的，吃毛嗑会上瘾，吃了就赖上了，就戒不了了。
前一阵女儿给送来几种干果，什么杏仁、巴旦木、碧根果，还有一礼盒家核桃，吃着都挺好吃，但就是不上瘾，再由于剥皮比较费劲，尝一下就撂一边了，再就放起来了，再就忘记了。那天偶尔看到这三袋干果了，就都摆在桌子上，按任务吃。嫌剥皮费劲，就一次性剥离一些皮，限定一天内吃完，第二天再剥皮，当天吃完，一直吃了一个多礼拜，才把这些陈年干货吃净了。吃完后，不但没上瘾，反倒一点也不想了。同时，还发现了三盒天麻、杜仲、灵芝，干脆我一小块一下快的掰开，每天放茶水里冲泡，细水长流的把它们物尽其用了。然后呢，还是忘不了毛嗑，一天也离不了，不能断顿。这可咋整？
以前买毛嗑，都是到市场随意买，这家买一次，那家买一次，遇到好的就多买几次，遇到不好的就不买了。直到有一天，大概是八年前，我们附近的市场支起一幅牌匾，这块横空出世的牌匾上书“环北第一香”。这家号称“第一香”的摊主是一位中年男性，又粗又壮，据他说，每天三点多钟就得上货，主要卖毛嗑，分成10元、13元、15元、18元一斤不等，还有各种水果，另外卖些零星的杂货。而“第一香”，专指的是毛嗑。其实，他挂上什么牌匾，对顾客来说无关紧要，他写上什么字，顾客也可以不屑一顾。问题是顾客都有个猎奇心：你还挺谦虚的，咋没写上“天下第一香”呢？好与山海关的“天下第一关”遥相呼应啊。管你香不香的，先尝一尝也不妨，于是我就买了他家的毛嗑。你还别说，吃过之后，是比别人家的强，起码在咱们“环北"这块地，他家的毛嗑首屈一指。以后，我就在他家买毛嗑了，而且根据性价比，专买13元一斤的，三天左右买一次，一次平均15块钱的，一年下来，得千八块钱吧。妻子不服：为啥他家的就香？我非买别人家不香的尝尝。可是每每妻子把毛嗑买回来，我吃几粒，就觉得味道欠点啥，一问，果然是别人家的毛嗑。妻子再换地方买，我又吃出别人家的味道，怎么也没“环北第一香”好吃，这是没有办法的事情。
总这么吃毛嗑吧，偶尔还吃出个臭虫......不是，吃出个臭子来，是不是对身体有害啊？这吃上瘾了，也戒不了啊！于是就查百度，一查，长期吃毛嗑，还真有益于健康，它也是坚果类的一种，强身健脑，要不我咋一直能坚持写博客呢，其中可能就有毛嗑补脑的功劳呢。但是，但可是，可但是，凡是都得有个度，这个毛嗑，春、秋、冬三个季节气候干爽，吃毛嗑也香脆，唯独到了夏季，天气潮湿闷热，毛嗑水分增加，人的肝火也大，就不那么爱吃毛嗑了，于是，每每到了夏季，我就把毛嗑自然而然的给戒掉了。到了秋天，什么时候想起来吃了，再去买也不迟。
说来说去的，天下第一香也好，环北第一香也罢，都比不了我大概四十年前闻过的一次毛嗑香。注意了，是“闻过”，不是“吃过”。好像是在一个办公楼的长长的走廊里，我往前走，对面走来几个男生，顺风我就闻着一股香气飘过，是男生抹雪花膏了？还是喷香水了？都不是，不是那个味，而是一股油炸过的香喷喷的味道，究竟是什么？我还一时想不起来了。但见那男生快到我跟前的时候，我见他一只手捧着一把毛嗑，另一只手拿着毛嗑在嘴里嗑，啊，原来他吃的是毛嗑，一股葵花籽的油香味！我就想：这毛嗑也太香了吧，我从来也没闻过这么香的葵花籽的味道，更没有吃过了。这么香的葵花籽，应该是古时候的贡品吧？所以至今我再也没有闻着过。
这才是名副其实的“天下第一香”啊！
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(2024-05-10 17:17:14) 
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