元旦春节双节临近，猪肉消费旺季随之而来。记者徐浩、庞丹阳今天（1221）走访了市区部分农贸市场了解到，市场猪肉价两个月来波动频繁，尽管市场经营者普遍预测猪肉零售价格将现涨势，但养殖户、流通企业以及相关职能部门对肉价还是持乐观态度，市场上猪肉的价格有望平稳过冬。
   
    （出口播）1221-猪肉1-庞丹阳
   
    张晓东是高邮一家养殖企业的负责人，目前生猪存栏三千多头。今年养猪的成本上升了不少，但由于他在价格低的时候储备了不少猪崽，如今货源充足，价格也稍微涨了一点，总体来看利润不少。
    “饲料人工这块，现在都在上涨，今年猪价的成本比去年上涨了10%左右，猪价和去年相比也上涨了百分之十，跟去年相比应该是平衡的。”
    之前《985早新闻》当中也提到过，扬州人基本上是不吃本地猪肉的，那么节前市场上外地猪肉的库存如何呢？扬州绿苑食品有限公司总经理翟筛志告诉记者，近段时间，他们从河南、安徽、山东等省调进库存，尽量保障双节市场的平稳供应：
    “生猪的收购价格我们现在都在十四块钱一公斤，虽然不是最优良的品种，但是和我们扬州市场上比较吻合，广大的老百姓消费者比较喜欢，由于收购价格适中，所以批发价格也不会有太大的上涨，目前的批发价在20块4一公斤的样子。”
    市商务局也在抓紧时间储备活体猪，一旦价格出现异常，他们将抛售储备，让猪肉价格度过一个平稳的冬天，商务局市场运行调节处副处长李国斌：
    “为了应对突发事变，主要是特大自然灾害和一些不可预料的事情，保障市场供应，我们在扬州的周边县市储备了四万头，可以保障市民的节日市场供应。”（口播止）