加载中…印巴美食 -- 孜然饮料 Jaljeera
(2016-07-19 02:50:50)
标签：
jaljeera冷饮饮料开胃印巴美食 |
分类： 印巴料理 |
夏天总有胃口不开，消化不良的感觉。在印度的时候，那里的夏天是超乎想像的热，当地人就会做些开胃而且帮助消化的冷饮喝。这个Jaljeera就是其中一款。
Jaljeera is the Indian way to deal with lost of appetite and indigestion on hot summer days. The taste is so rich and flavourful that it almost instantly brighten your mood! Try it out if you haven't already!
食谱一：
1/2 寸姜块 （去皮切碎）
1/3 杯 薄荷叶
2 tbsp 切碎的芫荽叶/香菜
1 只柠檬 （挤出柠檬汁）
半杯冰块
3-4 大杯冰水
1 tbsp 鹰嘴豆脆饼（Boondi）装饰
调味：
2 tsp Chaat
Masala
2 tsp 糖
1 tsp 芒果粉 （Amchur Powder）
食谱二：
1/2 寸姜块 （去皮切碎）
1/3 杯 薄荷叶
2 tbsp 切碎的芫荽叶/香菜
1 只柠檬 （挤出柠檬汁）
半杯冰块
3-4 大杯冰水
1 tbsp 鹰嘴豆脆饼（Boondi）装饰
调味：
2 tbsp 孜然 （煸香，磨成粉）
2 tsp 糖
1 tbsp 芒果粉 （Amchur Powder）
1/2 tsp 黑盐 （Kala namak)
一点点盐
1/2 inch of ginger （skinned and chopped）
1/3 cup of mint leaves (Pudina)
2 tbsp chopped coriander leaves/Cilantro
1 Lemon （squeeze
1/2 glass of ice cubes
3-4 glass of chilled water
1 tbsp Boondi for garnishing
Seasoning：
2 tsp Chaat Masala
2 tsp Sugae
1 tsp dried mango powder （Amchur Powder）
2nd recipe：
1/2 inch of ginger （skinned and chopped）
1/3 cup of mint leaves (Pudina)
2 tbsp chopped coriander leaves/Cilantro
1 Lemon （squeeze
1/2 glass of ice cubes
3-4 glass of chilled water
1 tbsp Boondi for garnishing
Seasoning：
2 tbsp
2 tsp Sugar
1 tbsp dried mango powder （Amchur Powder）
1/2 tsp Black salt （Kala namak)
A pinch of salt
1.
2. 倒出加上脆饼就可以喝啦！
1. Just blend together all ingredients under either recipe 1 or 2 (beside Boondi for garnishing) in a blender/mixer.
2. Pour it out and sprinkle some Boondi for garnishing.
Refreshing Jaljeera
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