光轮刻到了2022年。

过了腊八，年的味道便越来越浓了。

我家是北方人，按照北方的习俗，除夕夜要吃饺子。

除夕的饺子一般都要在除夕夜的24点之前包好，等到农历正月初一子时，就可以吃了。因为“子”为“子时”，“饺”与“交”谐音，吃饺子取“更岁交子”之意，有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。

或许是年老怀旧的缘故？每逢除夕夜，当一家人其乐融融地坐在一起，一边看着电视，一边聊着天，一边包着饺子的时候，我的思绪总会情不自禁地穿越时空的隧道，儿时的一些情景便如胶片般在我的脑海中一格一格的放映……

在祖国的正北方有一座富饶的边陲小城，说她富饶，是因为它蕴藏着世界最大的稀土矿而蜚声海内外，那就是我的故乡——白云鄂博。它像一颗熠熠生辉的明珠，镶嵌在乌兰察布大草原上。

矿区人口不多，充满着祥和、安宁。3号街坊是矿区里最早的一片楼房，我家住其中一栋的3楼，楼梯是转角的，从3楼可以俯视到1楼。楼道很宽，排放着几个大缸，因为白云鄂博是高寒地区，到了冬季，根本没有新鲜蔬菜，所以家家都把过冬储存的白菜腌在缸里，一直吃到开春蔬菜上市。我家人口多，父母都是东北人，吃惯了酸菜，所以，我家的缸也大，而且是2个。

那个年代，由于物资匮乏，所有商品都是凭票购买，因此，家里平时很少吃饺子，只有等到过年，才能好好过一把吃饺子的瘾。而除夕的饺子通常都是大白菜肉馅，或者酸菜肉馅。我母亲腌的酸菜味道很正宗，正宗的东北味道，可惜，我没有学到母亲腌菜的手艺，自她老人家去世后就再也没有吃到过那种味道的酸菜了。

矿区所在地距离包头市很远，那时候交通又不方便，乘火车还要4个小时的车程。虽偏僻，但逢年过节娱乐活动很多、很活跃。我家是1972年冬季离开白云鄂博的，在我家离开之前，矿区只有一所影剧院，大概能容纳1000多人吧！每年春节，那里都有联欢晚会，一般都是从除夕的晚上到初二连演3晚。演员都是矿区的职工和家属，节目都是自编自演。我家姐妹都是活跃分子，且都是矿区文艺演出的骨干，因此每场演出都少不了我们。年三十的晚上，演出结束后卸了妆再玩一会儿，回到家已经快11点了，我母亲一个人早已经把一大家子人吃的饺子都包好了，一盖帘一盖帘地摆在灶台边。

等到我们姐妹都上了中学，每年除夕演出我们都会把发给演员的入场券交到母亲的手上，让她晚上先去看演出，演出结束后，我们搀着母亲踩着没膝的大雪回到家里，再一起动手包饺子。

离开故乡五十年了，如今我也是儿孙三代同堂，我们家一直保留着除夕夜吃“交子”饺子的习惯。现在的生活条件好了，一年四季都有各类新鲜的蔬菜，饺子不仅成了北方家庭餐桌上的常见食品，馅的内容也随着口味的需求经常变换花样。“每逢佳节倍思亲”，除夕夜的饺子，总是能勾起我的回忆：寥廓的蓝天、广袤的草原、奔驰的骏马、成群的牛羊、皑皑的白雪、巍峨矗立的矿山主峰，还有酸菜馅的饺子，那是妈妈的味道……

其实，吃，不是重要的，人们更追求的是一种氛围，一种气氛，从中得到一种乐趣，一种享受，那就是亲人的温暖，家的温馨。

                                   写于2022年1月10日