首都保健营养美食学会-- 谷传玲

爱喝茶的朋友可能每天都会喝茶，还可能特别钟情某一种茶，比如绿茶或者红茶，其实还可以根据一天里身体的不同状态，喝不同种类的茶。

一、早餐后喝杯喝红茶

睡眠期间肠道基本处于半休息状态，晨起后它还需要时间回复到最佳工作状态，有些人早上吃一点点寒凉的东西都会拉肚子，所以晨起后很适合喝性温的红茶。

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不过最好早餐时喝或者早餐后再喝，因为红茶是所有茶中咖啡因含量最高的茶，其咖啡因含量是乌龙茶的2倍，是绿茶的3倍；空腹喝易引起心慌、尿频等不良反应，胃肠虚寒的人更应注意。

大多国人的早餐都吃的简单而匆忙，很少会有早餐喝茶，但是英国人却很重视早餐，它们早餐一般会喝混了牛奶的红茶，红茶的清香和牛奶的醇香加上精致的茶具瞬间提升了早餐品质和幸福感。

建议国人早起片刻放慢节奏地圣后，早餐一杯温和红茶，彻底赶走睡意，开启充满活力的上午。

二、午后适宜喝绿茶

紧张工作到下午三四点钟，大脑昏昏沉沉，眼睛疲惫不堪，免疫也有所降低，建议喝杯绿茶；

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绿茶属于不发酵茶，其茶多酚含量比其他茶都高，抗氧化能力最强，能更好清除体内自由基，维持身体免疫，还身体轻松；

清代黄宫绣的《本草求真》称茶能治“头目不清”，所以从中医角度讲，下午来杯绿茶也能提神清目。

一般中午都吃得多且腻，绿茶正好降脂、降糖效果好，另外中医上认为人到中午肝火最旺盛，饮绿茶则可以缓解此症状。

建议用80摄氏度温水冲泡，茶汤淡绿，茶香清爽，给人清新怡人的感觉；而且该温度泡茶茶多酚破坏也最少，保健效果更好。

三、晚间适宜喝黑茶或青茶

过量摄入咖啡因会兴奋神经，影响睡眠；因为茶叶中含有咖啡因，所以很多人晚上都不敢喝茶。

其实不同品种茶叶中咖啡因含量也不同，后发酵的黑茶咖啡因含量较低，不过常见黑茶中，咖啡因含量由高到低依次是六堡茶砖、云南普洱熟茶、雅安藏茶。爱茶的朋友可以先试试这几种茶，睡眠更浅的朋友可以试试咖啡因含量更低的青茶。

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虽然绿茶咖啡因含量也很低，但是它属于不发酵茶，没有后发酵的黑茶和半发酵的青茶温和，所以建议晚上还是以喝黑茶和青茶为宜。

国人一天中吃得最丰盛的基本都是晚餐，晚餐后又基本没有什么活动，所以特别容易堆积脂肪，增加肥胖风险；研究已证实青茶辅助减肥效果很好，所以建议晚餐或餐后喝青茶。

小结

早餐喝杯温和的红茶开启活力上午；

下午喝杯清爽的绿茶提神清目，换身体轻松还降脂降糖；

晚上喝杯黑茶或青茶不影响睡眠还有助减肥。

古语：宁可三日无食，不可一日无茶，爱茶的朋友每天各种茶喝起来吧。

作者简介：谷传玲营养师

腾讯独家签约作者

健康减肥私人营养顾问

营养与食品卫生学硕士

首都保健营养美食学会理事

《只有营养师知道》系列书籍副主编

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