首都保健营养美食学会-- 谷传玲

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晚上吃太晚容易增重，因为进食和入睡时间间隔短，入睡后能量消耗少，剩余的能量容易储存起来，堆积成脂肪，这样就慢慢胖起来了，吃得晚又懒得动，每次吃完都是沙发上一倒，来个“葛优躺”，自然最容易胖的就是肚子了；而腹部脂肪堆积则更容易增高血脂异常、糖尿病的发病风险。

所以能在8点之前吃晚餐最好，吃完晚餐还能出去散散步、消化消化食儿，或者在家里洗洗碗、拖拖地也有帮助。如果迫不得已要8点之后吃饭，建议选择能量相对较低而营养密度较高的食物。

一、无糖酸奶

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记得一定买无糖的酸奶，这点可以通过通过看配料表和营养成分表来判断。配料表中没有蔗糖、果脯糖浆等精制糖，而营养成分表中糖含量小于5克/100毫升。

二、生食的蔬菜和升血糖速度比较慢的水果

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生食的蔬菜如黄瓜、西红柿，升血糖速度慢的水果比如李子、柚子、苹果、梨等，不过水果一天的量要控制在350克以内，所以最好家里备一台厨房秤，平时称一称，对于350克的各种水果是多少，有一个直观的认识。

三、全麦的面包

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比如吃一到两片，或者一碗杂粮粥，主食这部分尽量选择粗细搭配是总原则。

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