早上七点半出门，

雨下的不小。

这一周，

貌似都是在阴雨中度过，

不过真的是凉快了，

一场秋雨，

一场凉啊！

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雨天，

貌似心情也很阴沉，

总是有悲伤的情感，

流露出来，

控制不住！

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好久没有更新美食了，

今天来凑个数哈！

图中的背景，

还是从东北带回的酸枣，

是干的，

所以放了好久！

【 鸡片烧茄子 】：

【 用料 】：鸡胸肉、茄子、大蒜、香菜。

【 做法 】：

 1. 鸡胸肉洗净，切片，放入碗中，加入茶油、淀粉、酱油，腌制片刻，备用。

 2. 茄子洗净，切成滚刀块，放入微波炉中高火3分钟，取出，备用。

 3. 大蒜拍碎，去皮，切粒，备用；香菜洗净，切段，备用。

 4. 起油锅，放多些油，把2中的茄子倒入锅中，过油，待炸软，上色均匀，捞出，沥干油，备用。

 5. 起油锅，放入大蒜粒，爆香，放入鸡片，大火翻炒至熟，接着放入4中的茄块翻炒几下，倒入半碗水，倒入酱油、糖、醋，翻炒均匀，待水收干，临出锅前调入少许鸡精，撒上香菜段即可。

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