【 用料 】：白萝卜、牛肉、香菜、八角大料。
【 做法 】：

 1. 白萝卜去皮、切块，备用。

 2. 香菜清洗干净，切段，备用。

 3. 牛肉切块，清洗干净，放入热水中汆烫1,2分钟，捞出，清洗一遍，去除浮沫，备用。

 4. 电砂锅中倒入热水，放入3中的牛肉，加入八角大料，有白酒，可以加一点，盖上砂锅盖，焖煮开始。

大概3个小时左右的时候，开盖放入萝卜块，调入精盐，继续炖煮，直至萝卜和牛肉软烂，出锅装盘，撒上香菜段即可。

【 PS 】：这个菜虽然有肉，还是蛮清爽的，哈哈！！适合秋天吃哈。