【 用料 】：杏仁、橄榄菜、丝瓜。
【 做法 】：

 1. 丝瓜买来时已经去好皮，冲洗一下，切块，放入滚水中汆烫一下，捞出沥干水分，备用。

 2. 锅中倒入少许油，小火炒熟杏仁，备用。

 3. 起油锅，放入丝瓜，中火翻炒，加入橄榄菜，快熟时，放入杏仁，出锅装盘即可。

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