【 用料 】：牛肉、卷心菜、豆豉辣酱。

【 做法 】：

1.牛肉切大块，入沸水汆烫片刻，捞出切片。
2.手撕卷心菜，（我把硬梗去掉了），卷心菜用水洗后要把水沥干净。
2.炒锅内入油，放入蒜片爆香，加入1中的牛肉片，放入豆豉辣酱翻炒约1分钟，之后倒入沥干水的卷心菜，继续翻炒，加入盐，少许糖，临出锅前放入鸡精即可。