最近有点小忙，总是深更半夜来更新博客，有点疲劳，有点累......

盼着假期出去散散心，拍拍照，又担心LG没有假期......

对假期总是看不到希望，郁闷，郁闷，有点小郁闷......

【 用料 】：鸡胸肉、杏鲍菇、小香葱、腐皮、一个鸡蛋。

【 做法 】：

1. 鸡胸肉、杏鲍菇、小香葱、剁碎，加入盐，糖，料酒，鸡精，柠檬汁，鸡蛋，搅拌均匀，即成馅料。（PS：杏鲍菇先用热水烫一下，再切。）

2. 腐皮一张张打开包入馅料即可，包成的样子有点像春卷。

3. 将包好的腐皮卷入油锅炸，中小火，炸熟沥干油，用刀在中间切开，淋上番茄酱，摆盘即可。

4. 此菜口感外酥里嫩，自用或招待客人都不错。