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【原创】深度南非游(18)斯泰伦博斯-葡萄酒产地(酒庄)

(2024-10-12 15:30:09)
分类: 世界之大,用心去看
这一站:斯泰伦博斯。【原创】深度南非游(18)斯泰伦博斯-葡萄酒产地(酒庄)


斯泰伦博斯镇是南非历史最悠久的小镇之一,也是保留早期欧洲殖民者带来的欧洲风情保留最完好的地方。 说到斯泰伦博斯最著名的莫过于它的葡萄酒了。
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乘坐观光小火车,穿行葡萄园,去往法式风情酒庄。
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斯泰伦博斯是南非葡萄酒的主要产地,公路两旁一座接一座的葡萄庄园,有超过100个酒窖,且大部分对游客开放。因此葡萄酒之旅成为了斯泰伦博斯最吸引人之处,也是南非之旅的必选之地。
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行驶在仿佛欧洲古典小镇的斯泰伦博斯,葱郁的橡树环绕着葡萄酒庄园。拥有“橡树之城”之称的斯泰伦博斯拥有大量高质量的橡树。
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因为是南非的冬季,葡萄树已修剪,准备“蓄势待发”;
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斯泰伦博斯不仅是国内一些最大的葡萄酒公司的所在地,也是一些最令人印象深刻的葡萄酒公司的所在地。
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官方历史记载:1697年,当时的开普敦总督西蒙·范德斯特尔在埃斯特河上发现了一个小岛,并将其命名为斯泰伦博斯岛。第一批荷兰移民惊叹于该地区温和的气候和肥沃的土壤,很快种植了农作物,当然包括第一批葡萄藤。
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开普敦的西边,是地中海式气候的肥沃土壤,从很早以前这里就开始为制作葡萄酒种植大量的葡萄。南非最早的葡萄酒,是1659年,在开普敦的创建者JanvanRiebeeck的参与下酿造的。他发现,开普敦的气候与葡萄酒的著名产地西班牙,法国相似。
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在这之后,由于殖民地的开拓者们的积极参与,南非的葡萄酒酿制造业发展起来了……
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山脚下是大规模的葡萄园,17-18世纪建造的有着白色墙壁和优美曲线的,被称为开普荷兰式的建筑物,星星点点地出现在葡萄园中,非常浪漫。
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大多数葡萄酒酿造场家、合营公司,都在请游客参观酒窖、工场之后试饮葡萄酒。这里不仅有葡萄酒销售,有些地方还经营餐馆、咖啡店。游客可以在美丽自然的风景里,品尝甘甜的葡萄酒。
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作为新世界葡萄酒产销国代表的南非(斯泰伦博斯-酒庄),品鉴几种当地产红/白葡萄酒对于美酒爱好者来说再美好不过了~
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酒庄有品尝美酒,有介绍美酒,也有顺带买几瓶的爱好者~
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价格~
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储存葡萄酒的橡木桶,酒庄里用橡木桶陈化葡萄酒是为了让橡木中含有的呈香物质舒缓地融入酒液,从而使葡萄酒衍生出一定的焙烤类香气。这样陈化的酒更加美味,但不能长时期储存酒。介绍说:橡木桶一般只能用三次,然后就会被淘汰。
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南非第二古老的城市斯泰伦博斯,小镇上有着各种风格的民居,被称为“法国小镇”,下一篇:法国小镇。
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