桑属植物，全世界共有16种，中国有11种，京冀晋有4种1变种，《中药大辞典》收录1种入药。本园收录4种，即桑、鸡桑、长穗桑和蒙桑。

古桑，摄于承德避暑山庄。

古桑，摄于颐和园。

桑

嫩桑叶

鸡桑

古鸡桑

长穗桑，摄于台湾省台中市。

蒙桑，这种裂叶的蒙桑，与裂叶桑极似，但裂叶桑的桑果在3厘米以上，生于贵州。

蒙桑

桑花，生在古桑树的苔藓，不是指桑树开的花。

      药用分类

      （1）清肺润燥；

      （2）利水消肿；

      （3）疏散风热；

      （4）清肝定惊；

      （5）泻金平喘；

      （6）祛湿通络；

      （7）生津润肠。

      漫话别说：

      （1）我国有桑11种，《中药大辞典》上只收桑一种，有点不合理。桑叶养蚕有讲究，难道用桑柴灰也必须是桑，而蒙桑、鸡桑、华桑都不可吗？用桑椹子，或许用长穗桑更好吧？《中药大辞典》在“基原”的“桑”后加个“等”字就更严谨了。

      （2）桑树全身都是宝，主要用桑叶、桑枝、桑椹、桑白皮，其功效各有不同，难道没有共同之处吗？是否应“同中有异”才妥，或者共同疗效之下有侧重较好。共同点在哪？“清肺润燥，利水消肿”也。

      （3）有些带“桑”字的药，实际上不是桑树本身之物，如“桑耳”，是指桑树上生的木耳；“桑黄”，是指桑树上长的木层孔菌；“桑花”，是指桑树上生的苔藓；“桑寄生”，是另一种植物，以半寄生在桑树上为上品；“桑蠹”，是桑天牛的幼虫；“桑螵蛸”，是指螳螂的卵鞘。注意分别。

       附录集汇：《中药大辞典》上的有关资料，药名后的数字，为《中药大辞典》中的药序号。

      桑叶4151：苦、甘，寒；入肝、肺经；能疏散风热，清肺润燥，清肝明目；治风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛，或肺燥干咳无痰、咽干口渴，风热及肝阳上扰、目赤肿痛。

      桑叶汁4161：苦，微寒；入肝经；能清肝明目，消肿解毒；治目赤肿痛、痈疖、瘿瘤、金疮、蜈蚣咬伤。

      桑叶露4162：气微香，味淡。《药贴》：“治目疾红筋，去风清热。”

      桑枝4155：苦，平；入肝经；能祛风湿，通经络，行水气；治风湿痹痛、中风半身不遂、水肿脚气、肌体风痒。

      桑瘿4159：《百草镜》：“去风痹诸湿。浸酒用，治胃痛。”《岭南采药录》：“治老年鹤膝风：桑树上结累一块，以陈米醋磨服，取泻，甚效。泻后，急服补中益气汤。”

      桑沥4154：甘、凉；入肝经；能祛风止痉，清热解毒；治破伤风、皮肤疮疥。

      桑皮汁4164：苦，微寒；能清热解毒，止血；治口舌生疮、外伤出血、蛇虫咬伤。

      桑根4157：微苦，寒；入肝经；能清热定惊，祛风通络；治惊痫、目赤、牙痛、筋骨疼痛。

      桑白皮4163：甘、辛，寒；入肺、脾经；能泻肺平喘，利水消肿；治肺热或水饮停肺的胸满喘咳、咳血、水肿、脚气、小便不利。《理虚元鉴》：“桑白皮，清而甘者也。清能泻肝火之有余，甘能补肺气之不足。且其性润中有燥，为三焦逐水之妙剂。故上部得之清火而滋阴，中部得之利湿而益土，下部得之逐水而散肿。凡虚劳症中，最忌喘、肿二候，金逆被火所逼，高而不下则为喘；土卑为水所侮，陷而失堤则为肿。喘者，为天不下济于地；肿者，为地不上交于天。故上喘下肿，天崩地陷之象也。是症也，惟桑皮可以调之。以其降气也，故能清火气于上焦；以其折水也，故能奠土德于下位。奈何前人不察，以为性不纯良，用之当戒。不知物性有全身上下纯粹无疵者，惟桑之与莲，乃谓其性不纯良，有是理乎？”

      桑椹子4167：甘、酸，寒；入肝、肾经；能滋阴养血，生津，润肠；治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、耳鸣、须发早白、失眠、消渴、腰酸、肠燥便秘、秃疮。

      桑椹酒4168：能补益肝肾，治肾虚水肿、耳鸣耳聋。

      桑柴灰4165：辛，寒；能利水，止血，蚀恶肉；治水肿、金疮、面上痣疵、疣赘。

      桑霜4160：能散积消肿，治噎食积块、痈疽、疔疮。