41、凹头苋  Amaranthus lividus L.

                                                                               （12121）

    科属：苋科苋属。

    别名：野苋，光苋菜。

    识别：一年生草本。茎淡绿色至暗紫色，斜上，基部分枝。单叶互生，叶片卵形或菱状卵形，先端凹缺或钝，故名“凹头苋”。这是最常见的野生苋属植物之一，皆可入蔬，故又名“野苋”。苋属植物是根据花被片的数量分为“三被组”和“五被组”，凹头苋属三被组。

    入药：全草入药叫“野苋菜”，种子入药叫“野苋子”。

    性味：甘，微寒。

    功效：清热解毒，利尿。

    应用：可以治疗痢疾，腹泻，小便不利，水肿等。嫩茎叶可作蔬菜。

42、皱果苋  Amaranthus viridis L.

                                                                                  （5538）

    科属：苋科苋属。

    别名：野苋，白苋，绿苋，糠苋。

    识别：一年生或二年生直立草本。根白色，较茎粗壮，故名“白苋”。茎少分枝，细弱。单叶互生，叶片卵形或卵状长圆形。“三被组”苋，为腋生穗状花序，或集成大型的稀疏顶生圆锥花序。胞果圆形，扁平，不开裂，极皱缩，超出花被片，故名“皱果苋”。

    入药：全草及根入药叫“白苋”。

    性味：甘、淡，寒。

    功效：清热，利湿，解毒。

    应用：各种野生苋菜入药作用都差不多，其嫩叶也都可食用，故都有“野苋”之名。

43、雁来红  Amaranthus tricolor L.

                                                                                （6866）

    科属：苋科苋属。

    别名：雁来红，老少年，十样锦。

    识别：一年生草本。茎直立，粗壮，绿色或红色，分枝较少。叶互生，绿色或红色，叶片卵形、菱状卵形或披针形，绿色或常成红色、紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，故名“十样锦”，或者春夏嫩时为绿色，秋天老时为红色，故名“雁来红”“老少年”。花序在下部者呈球形，上部呈稍断续的穗状花序。

    入药：茎叶入药叫“苋菜”，种子入药叫“苋实”，根入药叫“苋根”。

    性味：甘，微寒。

    功效：清热解毒，通利二便。

    应用：苋菜是常用的蔬菜，《本草汇言》说：“苋菜，滑肠利结之药也。陆平林曰，云林方，善治老人血枯气结，大便不行，取金华腌猪肉，和苋菜煮食，即润泽可通。又妇人胎前食此，可令易产，产后大便闭涩不通，食此亦可润肠胃。”旧版《中药大辞典》将“苋”与“雁来红”分为两条，欠妥，新版已改。苋实有类似青葙子的作用，李时珍说：“苋实与青葙子同类异种，故其治目之功亦相仿佛也。”

44、千日红  Gomphrena globosa L.   

                                                                                  （8755）

    科属：苋科千日红属。

    别名：吕宋菊，滚水花，球形鸡冠花。

    识别：一年生草本。茎直立，有分枝，近四棱形，节部膨大，带紫红色。单叶对生，叶片长圆形至椭圆形。头状花序球形或长圆形，通常单生于枝顶，有时2-3花序并生，常紫红色，有时淡紫色或白色，花形如沸腾之水，故又名“滚水花”。此花原产热带美洲，可能由吕宋岛传入国内，头状花序如菊，故又名“吕宋菊”。千日红与鸡冠花为同科，同样艳丽，故又名“球形鸡冠花”。

    入药：花序及全草。

    性味：甘、微咸，平。

    功效：止咳平喘，明目解毒。

    应用：临床做了大量治疗慢性气管炎的临床观察，有效率有七八成。   

45.紫茉莉  Mirabilis jalapa L.

                                                                                 （5491）

    科属：紫茉莉科紫茉莉属。

    别名：胭脂花，夜娇娇，白粉果，地雷花，草茉莉。

    识别：一年生或多年生草本。根肉质，圆锥形或纺锤形，表面棕褐色，里面粉质，白色。茎直立，多分枝，圆柱形，节膨大。叶对生，卵形或卵状三角形。花1至数朵，顶生，集成聚伞花序，花被筒圆柱状，花色多种，常见红色，粉红色，白色，黄色或杂色，花于日落时开放，日出时闭合，故名“夜娇娇”。花开放时很香，尤其是开白花者，因其是草本，故又名“草茉莉”。果实为瘦果，形如袖珍的地雷，故又名“地雷花”。果实中的胚乳发达，白色粉质，故又名“白粉果”，古时妇女抹胭脂前打粉底多用此，故又名“胭脂花”。

    入药：根入药叫“紫茉莉根”，叶入药叫“紫茉莉叶”，花入药叫“紫茉莉花”，果实入药叫“紫茉莉子”。

    性味：甘、淡，微寒。

    功效：清热利湿，解毒活血。

    应用：紫茉莉入药首载于《本草纲目拾遗》，赵学敏说：“西人有食之者，去其外皮，盐渍以佐馔，云能去风活血，无浊淋等症。”“根治乳痈、白浊。”“子，取其粉，可去面上斑痣粉刺。”