《生活大爆炸》之七十六:有味在人间
(2015-05-16 16:27:17)
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美食文化时尚健康舌尖 |
分类: 散文 |
希望有这样一个地方,满眼的绿,小清新的风,地道的农家菜,一鼻子撞进来的香……不用多想,大快朵颐吧。
舌尖上的诱惑,就像漂亮女人勾魂摄魄的媚眼,不迷不醉不罢休。
这年头,吃饭不仅仅是温饱,吃着吃着就要往境界上边靠,尤其朋友来访,务必找个清雅之地,选个有味的地方。窃以为,赏心悦目的环境最重要,其次才是舌尖上的美味。
曾经有一段时间,迷上一家生态酒店,第一感觉是环境特别美,当然还有地道的家乡特色菜。酒店设在达利丝绸园内,古桑掩映,透着一种青绿的味道。
小桥流水。水是流动的,清澈见底,偶尔有小鱼儿跳跃着;桥是拱型木桥,一座连一座,小巧精致;绿色的草坪、蜿蜒的小道柔软地绕水而转,忽然间,一个手端盘子、脚踏溜冰鞋的服务生从身边一掠而过。
植物屏风。安静,安心,用绿色植物隔成半开放的空间,在一个个小包厢里,四周都是养眼的绿,杯盏交换之间,绿的小手不露声色地召呼每一个客人,及至酒酣,又悄无声息地安抚着你,没有理由,就这样放心地把自己交了出去。
灯笼出浴。在一缕江南的韵味里,高高悬挂的红灯笼似出浴的美人绽放空中,惊艳的红与惊心的绿,纠缠着一种绝色的美。
若说有水,应该还有山。落在酒店里的山,是亿年木化石吗?是千年桑树干吗?想着想着,恍似回到从前,回到沧海桑田的远古年代。
然而不是。回过神来,抬头见到方方正正的一片苍穹,隔着一层毛玻璃,正酒落一些细微的却一点不热的阳光。笼罩在6000多米的玻璃房内,新风徐徐漫过来,便觉得自己像一颗星球,随时会飞起来,飞向不可知的宇宙。
生态酒店之美,先热辣辣地刺激着你的感官,而真正的食物之美,味蕾之美,还在源源不断涌来。
酒店缘于丝绸,与桑有关,自然有一些特色食物,如达利红桑果汁、干红桑椹酒,这酒,取材于优质的桑果原汁,似桑椹般殷红;那香,浓郁幽雅,喝一口通体舒畅,据说是划时代的革命性新型红酒。
还有醒酒的桑叶茶,这茶,清香甘甜,鲜醇爽口,有长寿茶之称。
桑叶面、桑叶炒蛋、桑叶糕、桑园手撕鸡……说不完的桑之食品。
不能少的,自然有当地的特色小吃。镬拉头、糖麦饼、芋饺、春饼,最喜欢的是这里的镬拉头,正宗地道的新昌特色,一个平底锅,一位大嫂专门伺候着,她先拿油揩在锅里一擦,用手抓起一团事先调好的面粉,往锅里一放,一拉,从外由内,成薄薄的一张,然后打上鸡蛋汁,再放上榨菜、虾皮、葱花、大蒜等佐料,卷起来吃,脆生生,香喷喷,很讨巧的一个小吃。
还迷恋过这里的沃州湖剁椒鱼头和镜岭清蒸螺丝。前者十分浓烈,那一层层的辣椒,一层层的红油,浓得要溢出来,胃口大好的时候,有一种猛然遇见的欢喜。后者却是清淡的,一锅螺丝用清水蒸,少许盐,放上大蒜、小葱,清香扑出来,腥味鲜味都是淡淡的,盛在一个精致小木桶里,有一种低调入世的感觉,散淡悠远,绵绵入心。
有一种诱惑在舌尖上。如果,如果再来一瓶红桑果酒,喝着喝着就要被醉死。