去茶楼小坐，大多数的时候，我只是去喝茶，三两知己聊聊家常，图的是那种清雅闲适的氛围。茶楼多是中国式的建筑，飞檐翘角，木花格窗，有点古色古香的味道；一杯煮沸的茶，缭绕着一缕缕的香气，时而孤直升腾，时而袅娜飘逸，如果隔窗吹来一阵微风，她们便随风散乱，四处逃遁。

在绕来绕去的清香里，我承认自己是看客，各式各样的茶，在我眼里只是茶。当然除了我家乡的龙井，像老朋友一样的龙井，从发芽到成长，从采摘到炒制，从泡茶到品味，每一道流程我都熟悉，每一次蜕变我都看见。

至于大红袍、金骏眉、铁观音之类，我不善辨别，也喝不出名堂来，面对繁琐和考究的茶道表演，暗里思忖，如果不好好品尝，岂不可惜朋友请茶的情？

去茶楼，倾心的不是茶，而是喝茶的心境。有朋自远方来，约在清源茶楼小坐，恰是初冬季节，万物肃杀，茶楼却是一片春意，进门见一小盆栽，种的是铜钱草，碧绿碧绿的叶子撑开，水润饱满，像挚起了一朵朵小伞。更有陶壶一把，壶嘴里长出一条绿油油的嫩枝来，不知道是什么植物，居然别致成这副模样。最喜的是三两梅枝，斜插在一个古瓷瓶里，依偎墙角一隅，犹如一骨感美人，清冽冽地发出清香几许。

便一下子拉近了距离。朋友依次坐定，老朱亲自把盏，烫杯温茶，然后将乌龙茶放入茶壶，注入沸水，又迅速倒出；再冲泡，手起壶落间，有个漂亮的手势叫“凤凰三点头”。等一小盏茶放在我面前时，我知道不能任性了，我必须装成品茶模样，闻着杯中的余香轻啜慢饮。

把茶玩成艺术就是所谓的茶道，体味享受这门艺术就叫品茶。有人说，只有懂得茶道的人，才有资格品茶。懂茶道的人，喜欢去茶楼小坐，是品茶；不懂茶道的人，亦去茶楼小坐，自然是喝茶。细细想来，确有几分道理。

以前喝茶，只知道好喝就行，拿起杯来一饮而尽，恍如喝酒之豪放，甚至比喝酒更爽快，渴了才喝茶嘛！品茶就不一样，要慢慢喝，将茶汤浅抿入口，含于口中，在舌头两侧来回旋转，让茶香弥漫在齿颊之间。

老朱是懂茶道的，谈笑之间泡定一壶茶。席间还有几位茶人，各自拿出好茶来，泡了喝，喝了泡，闻香说味，自得其乐。一位网名细腰的女子，从素雅香袋里取出一个青瓷小碗，淡青色的碗边，刻着“细腰”两个字，边上落有一鲜红印章，煞是漂亮。老朱把茶水斟进她的杯里，是半杯的水，刚好没在两个字的中间，此刻，午后的阳光穿过窗棂，照进青瓷碗里，“细腰”两字摇摇晃晃，倒映在碗底，一撇一捺交代得清清楚楚，汤色微漾之中，简约得如同一个身世清白的小家碧玉，依着她，时光轻慢，宁静无比。

茶道里的精致和韵味，仿佛是一出戏，其实也是一场戏，在某些演出甚至会议现场，都当开场戏来演。这种集表演与实用为一体的饮茶方式，自然是茶楼里常有的一幕。我虽粗陋，但身处其境，装高雅状，端起小盏，微饮之，慢咂之，徐徐缓缓，一波三折，至于能否品出茶中三味，我就不说啦。

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