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材料：低筋面粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、蛋黄

 份量：一屉烤盘

1.    将蛋煮熟（2个)，将蛋黄取出，切碎，越碎越好。

2.    细砂糖适量（根据个人口味），倒入玉米油，搅拌，至湿润流质的状态，再加入蛋黄碎，搅拌，形成漂亮的蛋黄糊。

3.    低筋面粉和玉米淀粉按照2：1的比例混合，加进上面的蛋黄糊，揉成偏干一点的面团。（玉米淀粉含量越多，饼干越酥）

4.    面团捏成一个个小圆团子，放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，用拇指压扁，形成玛格丽特的特有形状。

5.    放进烤箱15分钟，上下火165左右，至表面金黄。