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B族维生素大全
2023-11-21 06:43  健康生活师 健康生活，从选择药品开始

B族维生素也叫乙族维生素（也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群），共有8种，故冠

以“族”，它们在结构上没有同一性，但也有它们共同的特性。

B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素，人体无法自行制造合

成，必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中，不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用，加

上B族维生素本身溶于水的属性，均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维

持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身。

♥B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中，但由于食用方法不

对，几乎摄取不到。VB是水溶性维生素，它怕光、怕水、怕热、怕氧化（多在80度温度下被破

坏）。补充维生素B可以缺哪种补哪种，可以吃些相对应富含维生素B的蔬果、谷物坚果和肉

类。

维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间

只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。

全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。

大家族最经常的成员有B1、B2、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6、B9(叶酸)、B12(钴胺素)。它们的

作用分述如下。

1.是糖代谢过程中关键性的物质。

2.和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。

3.脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。

4.缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5.B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用

6.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

7.解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

8.B11、B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤 等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细

胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。

9.叶酸是一种重要的维生素，它与B12一起有利于血红细胞形成，预防贫血。