谚语云：“小雪封山，大雪封河。”，随着冷空气来袭，全国大部分地区正式进入冬天。就连一向自诩没有见过冬天的广东人也纷纷穿上了厚厚的外套。

大雪是冬天的第三个节气，也是二十四节气中的第21个节气，是反映气候特征的一个节气。“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。大雪的特点就是气温显著下降，降水量增多，可见大雪来临时也很冷了。

多吃4样

第1样:白菜

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推荐食谱:白菜烩煎蛋

食材:白菜300克、鸡蛋3个、盐、食用油

锅中烧油，打入3个鸡蛋煎。等鸡蛋两面金黄后倒出来，切成小块。

掰开白菜，泡入水中。搓洗几次后捞出来，沥干水分。锅中烧油，倒入白菜炒。

等白菜杆子炒到透明的状态时倒入煎鸡蛋，开大火爆炒。再加点盐、1勺开水，焖煮几分钟。

汤汁浓白的时候就可以盛起来了。

第2样:红腰豆

相对红豆而言，红腰豆并不是被很多人知晓。它的个头是红豆的2倍大，扁长，煮熟后吃起来粉粉的。红腰豆是乾豆中营养最丰富的一种，含有丰富的维生素A、B、C、E等以及大量的蛋白质、食物纤维，脂肪含量几乎为0。

冬天我们用红腰豆煮粥、煮米饭或者是炖汤，既暖和又补充营养，还不会长胖。

推荐食谱:小米腰豆粥

食材:小米20克、红腰豆40克、普通大米20克

我们提前把红腰豆用冷水泡3个小时，等它膨胀后搓洗干净。

加入小米、普通大米，搓洗干净。

所有食材倒入炖锅中，加水没过食材。水量在食材上面3厘米处即可，选择煮粥键，开始煮。

等煮粥键跳到保温状态时，焖5分钟就可以食用了。

第3样:萝卜

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