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与茶相伴 品味粽香

(2011-06-06 15:10:19)
标签:

美食

端午节

粽子

调理血液循环

去除油腻

膳魔师

jml系列

茶漏设计

健康

分类: 乐享慢食尚

    粽子是端午节特有的美食,清香的粽叶包裹着香软的糯米和各种馅料,往往会让人食欲大增停不了嘴。


与茶相伴 <wbr>品味粽香

 

    北方的粽子以甜为主,,材料会放入红枣、豆沙、枣泥等,可以沾着白糖吃,味道离不开甜。南方的粽子多以咸为主。广东粽子是南方粽子的代表品种,个头大,外形别致,配料分甜咸两种,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽。浙江嘉兴的粽子也是历史悠久闻名华夏,嘉兴粽子,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处,入口鲜美。

    但是只吃粽子会让人觉得很油腻,如果配上一杯清茶,那就不同了。不仅有助于与消化,还可解油腻。

粽子配茶也是有学问的: 

 

与茶相伴 <wbr>品味粽香

   

    如果你吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。
  清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽。如果你吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶。
  如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远

口感。

    膳魔师JML系列,独特的带有茶漏的设计,让你一同感受茶水的清香和四溢的粽香!

 

 

 

 

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