平安夜你吃苹果了么？

苹果的"苹"与平安的"平"同音,于是中国人寓以苹果"平安"的吉祥含义. 于是就有了平安夜送苹果的习俗. 送苹果代表送的人祝福接受平安果的人新的一年平平安安.

膳魔师推荐平安夜汤品

苹果百合牛肉汤  

主料：苹果2个500克、百合100克、牛肉600克

辅料：陈皮1块5克

调料：精盐8克

锅具：建议使用膳魔师真空焖烧锅

制作：

1.  新鲜牛肉用清水洗净，切小块。苹果洗净去核，连皮切大块。百合和陈皮分别用清水洗净

2.  将锅内加入适量清水，文火煲至水开，放入苹果、牛肉、百合、陈皮炖煮

3.  待水滚起，入焖烧锅里焖3小时，以少许精盐调味即可

特色：

汤质清淡味美，百合性平味甘，有止咳润肺、补脾健胃、消热平喘的功效，天冷多吃百合、苹果、陈皮，可以调理肺热咳嗽。

小贴士：

普通的炖煮会让汤汁看上去不是非常清爽，而焖烧锅则可以保证汤汁澄净，即使经过长时间的焖烧，汤汁依然非常靓丽。

每天一苹果，医生远离我：

苹果中不含饱和脂肪、胆固醇和钠。苹果中的胶质能保持血糖的稳定，所以苹果是糖尿病患者的健康小吃。

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