华夏第一酒窖【地下一层:原酒储藏库】

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分类: 杜康文化 |
华夏第一酒窖位于河南省汝阳县杜康村酒祖大道洛阳杜康控股杜康文化广场东北首,占地面积16000平方米;总容积6万多立方。其中地下一层为原酒储藏库;地面一层为灌装、包装生产线;地面二层为品鉴馆和参观通道。
进入酒窖前,必须消除静电
一、原酒储藏库
沿“华夏第一酒窖”中轴线旋行,不仅可参观从百斤坛到吨坛等容积不同的封坛两万多樽(其中可储藏一吨容量的瓷质酒坛一万多个),还可通过绘画、雕塑、木刻、石刻、古籍等艺术作品了解杜康酒文化。
杜康的地下玄武岩石穴藏酒始于古代。它是利用杜康地区的玄武岩优势,通过人为创造的温度、湿度、照度、通风度、空气洁净度和地壳稳定度等储藏条件,使原酒在相对恒定的技术状态下自然陈化,使风味更加风华醇美,而且价值也将随着储藏年代提升。
(一)A区
古酒窖
白酒私人酒窖专区
白酒私人酒窖专区为“酒祖杜康·名仕封坛原浆酒”百斤坛上锁(钥匙由酒主人持有)、配备专业养护师
文献记载
空桑秽饭
平王赐匾
诗话杜康
短歌咏杜康
书画杜康
《杜康醉刘伶》连环画
(二)封坛酒.酒窖区
封坛酒出窖倒计时及简介
封坛酒酒窖
(三)B区、C区、D区、VIP区
杜康赋
古酒器展示
古法酿酒雕塑
说明:本文根据2023年11月3-5日现场参观学习所见编撰
更多精彩,敬请待续。下集预告:HX第一酒窖【地上二层:品鉴馆和参观通道】