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　　说起河南，很多人想到的就是郑州、开封、洛阳龙门石窟，还有面食，其实河南还有一处比较特殊的地方——信阳新县，全国著名的革命老区，以出了李德生、许世友等93位将军而闻名的小县城，饮食以米为主，位于河南的南部，与安徽和湖北接壤，大别山腹地，正是由于这特殊的地理位置，素有“北国江南江南北国”的说法，这里气候南北结合，有山有水，自然资源丰富，植被茂盛，有乌桕树、银杏叶、柿子树、枫杨林、竹林、山茶毛尖等。
　　每到秋天的时候，满山遍野层林尽染，美丽如画，叶子红了，银杏叶黄了，金灿灿的菊花开了，柿子挂满梢头，成群的喜鹊飞来觅食。在新县东部，有遍布于山区的很多还未开发的古村落，在一天的时间里，去了新集镇的彭大湾古村落，周河乡的西河大湾、毛铺、丁李湾，新屋咀、李家院子，那青瓦屋檐，炊烟袅袅，点缀于村落间的老屋、古树、田野、竹林、老人，还有那静静安详的乡村时光，恍如回到了儿时的故乡，亲切温暖。

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●驱车从县城出发，经过彭大湾古村落，一路上都是令人深醉的秋景，红叶、黄叶、竹叶，洒落了一地的秋。而在大别山人的眼里，春夏秋冬四季走过，这些都是平常的无愧于心。
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山间村庄点缀，五彩斑斓
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小溪边浣衣，是这里最常见的景致了
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一个微笑，一股温暖
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红墙黛瓦，烟雾缭绕，像一幅山间水墨画
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他是这里的绿色环保主义者，常年吃素，不抽烟，已经70多岁，依然精气神十足
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●中午时分，来到了周河乡的西河大湾古村落，西河始建于明朝初期，距今近500多年历史。
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古村背靠狮子山，临河而建。一条清澈的小河沿岸古木蔽日，是豫南民居村落的典型代表。

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村口的写生人，正在一笔一划专注的勾画着这里的乡村景致。
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张氏焕公祠位于村口，始建于清朝乾隆年间，房屋均为歇山式砖木结构，墙体用青砖砌成，屋顶用灰瓦盖面和调脊，檐口用雕花砖封檐，从梁架到砖墙均为典型的豫南建筑风格，但破损已严重。
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每家多是三层院四进房屋，每扇门背后都有一个家族故事。
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午饭在西河村里吃的，因这里的古村落还未完全开发，农家院很少，偶尔接待来的游客，还没有一个正式的名字，但是做得饭菜很好吃，田间地头长出来的萝卜、野菜，都可以做成美味的菜肴，餐厅环境卫生，蔬菜绿色无公害。美食最后再做推荐，新县人主要吃大米和菜，所以美食很多，不仅仅是面条了。
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午饭过后，在西河的榨油坊里，一些老人又重拾起当年榨油的传统工艺开始尝试。
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茶籽油，又名山茶油，取自油茶树的种子。榨油坊所生产的茶籽油其制作过程大概可分为：采摘、去壳、晾晒、粉碎、翻炒、蒸汽、榨油、过滤等，全过程均为传统方法操作，因此它是真正的纯天然绿色食用油。
将茶果采摘回来，自然风干待果壳开裂之后才能剥取茶油籽。剥好之后的茶籽要摊开晒干水份。晒干的茶籽磨开硬壳，人工进行挑捡。接下来的工作是冲压粉碎，打好的茶籽粉倒到锅里准备翻炒加热。炒好的茶籽粉放到蒸笼里，换到蒸锅去蒸出水汽。蒸好后，抬到榨油房里去准备下一步的工序。刚蒸好的茶籽粉要散开，晾一晾。把大的团块的搓散，使得温度均匀，这样才能保证出油率。把茶籽粉装进袋里，放进木头油行内空的压榨槽道里去。通过不断的挤压，来获取茶籽油。
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传统使用工具已经30多年没用了，都是木质工具，榨油时需要一敲一击，挤压出空隙后添木棍，再一遍遍敲击，一而再，再而三，根据敲打出的空隙选择添加不同大小的木棍。
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油就是从一个个并列的油饼中通过一遍遍挤压渗透出来
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经过不断地敲击，终于看到了第一滴茶籽油滴落在脸盆里。
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● 下午，来到了又一个村落—毛铺。毛铺村始建于明清时期，古民居群保存比较完整，规划科学，排列整齐，是豫南古民居建筑典型代表。整个村落北靠打鼓寨，南对毛铺河，由东向西一字排列，东西长370米，南北宽60米。毛铺住户集中为彭氏，几乎每家门口都有挂牌，这也是最近几年当地政府保护和规划古村落发展的表现。
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村中共计大小房屋300余间；古民居为青砖灰瓦，龙门架结构，歇山顶山墙。前后有三层院四进房屋
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门墙上斑驳破旧的印记
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一个篮子，一箩蔬菜，搭在门前，乡村贫苦的生活，老人们早已习惯，靠他们的勤劳一辈子生活在这里
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和老伴晒着太阳吃个热乎乎的午饭
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或端着一碗热乎乎的饭去一趟邻里家凑个热闹
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午后，点燃一支烟解解闷，然后就开始忙活了
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秋风扫落叶，天气降冷，午后坐在院外感受这一日的阳光，甚是悠然自在
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午后,都是村民忙碌的身影。
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竹林中，一个步履蹒跚的背影略过，我轻轻走上前去，只见老人挑着两桶粪，准备回家浇田地，农家菜就是这样辛辛苦苦种出来的。
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为了生活，把竹杆一个个扛到河那边，有买家来收，一个可以卖4块钱

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● 驱车继续前行，在夜幕降临前来到了八里畈镇的丁李湾，这里已经有700多年的历史了，多是李姓，祖籍在皖南、赣北一带。从村南头的大水塘北岸朝南望去，映入眼帘的5座大门楼一字排开，青砖、白墙，屋檐高耸挺立，是不可多得的具有豫南特色的古民居建筑群。
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高高的马头墙齐齐整整，每个后面都是深宅大院
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每家每户门的上方都有一个特别的构造，这是以前用来防御所用。
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● 第二日，前往了新县的南边山区，盘旋在山腰间，一路的迷人秋色。我们来到了一个叫做韩山的小村落，已经没什么人居住，只见有几户人家还住着。
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村庄虽然很小，但这里背面靠山，森林植被类型丰富，林木丰茂。
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现有百年古枫树等树260多棵，百年紫藤6棵，其藤缠树自然景观堪称一绝。
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● 听说这里还种植有柿子树，午后，我们来到了郭河乡的新屋咀、李家大院、牛冲，远远地就看到了一颗颗金黄色的柿子挂在高高的树梢。这里柿子树一共也不足百颗，加上柿子廉价，采摘成本高，无什么百姓去打，待到成熟时，只见，吸引着不少喜鹊前来觅食，叽叽喳喳打破宁静的乡村。
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黄昏下，一抹夕阳，随即停车，慢慢品味着这一季的秋！

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TIP:
新县位于河南省最南端，与湖北红安县毗邻，新县北距信阳市110公里，有铁路信阳站和高铁信阳东站，南距武汉120公里，有天河机场和高铁武汉站和铁路汉口站。大广高速纵贯县境，有新县和新县北两个出入口。新县有四星级宾馆4家，三星级宾馆10个家，农家客栈100多家，日接待能力达5000人，房价在100元至400元之间。新县农家乐发展火爆，饮食富有中原特色，咸辣适中，南北兼优。
旅游咨询电话：0376-2956959   肖先生   0376-2982790   张先生

住宿推荐：
A：新县宾馆
地址：信阳市新县解放路89号
电话：0376-2984888
B：新县鑫海湾国际酒店
地址：信阳市新县三桥(东)叶林大道入口处
电话：0376-7622222
C：新县帝泊森假日酒店
地址：信阳市新县香山东路1号
电话：0376-2938888

美食推荐：
1、西河大湾农家院：
电话：15236762669韩大姐
地址：河南信阳新县周河乡西河村西河大湾
2、兰河花园：
订餐电话：0376-81311777
地址：新县新集镇彭河村距县城7公里
3、豫新红军洞庄园
电话：18338623268  18738627180
地址：河南省新县郭家河乡塆店界河（鄂豫交汇处）
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（鱼汤、萝卜牛肉煲、羊肉煲、蒿子膜、贴饺、紫米百合粥各种新县美食）

 
行摄美好，留住过往

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