随着上海、深圳、西安、成都等各个赛区海选的全面展开，东方卫视《中国达人秀》的竞赛进行得如火如荼，参加的选手们也个个身怀绝技，一个比一个厉害。在《中国达人秀》开展之初，导演组就向大众表示这将是一次全新形式的选秀，它不限年龄、性别、才艺、人数，只要有梦想，就能来挑战。这样的理念，吸引了许多民间达人们来到这个舞台上展示自己不为人知的绝活。

“吃”出来的达人

来自北京的陈子宝是一位其貌不扬的厨师，很难让人相信看起来平凡的他已经创造了两项基尼斯世界记录，被称为“飞刀神厨”。一听这个外号，就知道他肯定是刀工了得。他可以在大腿上切肉丝、气球上切肉丝，还可以表演八米高空抛菜刀的绝技。

来自江苏的但乐平，拥有的绝技也和吃有点关。不过他表演的不是刀工，而是用各种食物做成乐器演奏。鸡蛋、鹌鹑蛋、桂圆、菱角等美食到了他的手下成为了能演奏出一首首优美乐曲的最佳工具，前已经可以用将近20多种吃的东西做成乐器。

把锻炼进行到底

踢毽子几乎是一项人人都会，人人都参与过的运动，但是踢毽子也能踢出基尼斯世界记录的人就少见了。北京的刘云吉就是通过踢毽子让自己的名字载入了基尼斯世界纪录。她能做出流星赶月、玉女梳妆、横腿撑子跳等几十种花样，边跳绳边踢毽更是她的独门绝活，可以在双人摇绳中一分钟踢70多个毽子。

来自内蒙古的赵军华则是把另一项大众体育运动转呼啦圈练成了自己的绝技。赵军华是一位专门为售楼处制作楼盘模型的技术师，2000年，他犯了腰痛病，听说转呼啦圈可以治腰痛，他便练了起来，这一练，就入了迷。为了治好腰痛，赵军华自己动手制作了一个带400颗钢钉的呼啦圈，结果这个呼啦圈让他成为了当地的名人。随后，赵军华制作了更多各式各样的呼啦圈，20斤重的，100斤重的，正方形的，三角形的…

业余爱好造达人

空竹是不少老年人锻炼的首选，但能把空竹玩出自己的特色的人却不多。年近古稀的西安老人赵彦民却能抖起由自己亲手制作的，直径1.1米重达21斤的空竹。 自2002年开始接触抖空竹后，赵彦民就爱上了这项运动。在学习抖空竹的各种技艺的同时，爱琢磨的他还开始动手制作各种类型的空竹，材料都是他捡来的废木料、绝缘板、伞撑、天线等等。现在，赵彦民参加了陕西省空竹协会，成为了协会中的一把手，组织更多的老人抖空竹，参与锻炼 。

会剪纸，似乎不是什么稀奇的事情，可要会“剪字”，没有过硬本领还真不行，西安的一位下岗工人吕国岭楷书、行书、草书、隶书、篆书等各种书体都能剪得出来，而且很是漂亮。1992年吕国岭从陕西设备安装公司下岗后闲着无事，便从临摹开始，反复研习剪字艺术，即使在生活最拮据的时期，吕国岭也坚持练习剪字。多年来，吕国岭先后剪过王羲之的书法《兰亭序》、于右任的书法《千字文》等数十副作品。