天路升起一面旗帜
文 图/张妍琳
话说10月11日下午，入住旗帜乳业的干部楼（“干部”一词是上世纪八九十年代前的产物，没想到在这里再次听到久违的名词），就是用来接待来工厂的客人的。房间大设施不错，可与广州的四星级以上酒店媲美。
“旗帜”这一字号，如果放在广州，那是必须报经省府乃至国家工商总局才能批下来的字号，仅仅一个厂名，足见“旗帜”的起步不凡。
旗帜乳业的王美女陪着我们参观厂区。厂区外围很大，一眼望不到边，心里不禁慨叹，这地皮如果在广州至少值几十个亿啊！九面飘扬的企业旗帜下还有个巨无霸的广场。
走进旗帜的厂区，只是走马观花，足以看见其生产设备非常高大上，全部是电脑控制，包装是用机器人的机械化手，尤其是转盘式的挤奶设备令人称绝。牛会自动排队在入口等候依次进入圆形挤奶转盘。当牛到位后，一名工人对牛乳头消一下毒并将挤奶器对准乳头，挤奶程序便自动开始。牛感到奶已挤净，便会自己用腿拨下挤奶器，等待到达出口。计算机会根据牛耳上的条码牌自动记下每头牛的“业绩”。
我们发现有些牛的牛背上有绿色记号，有些却没有，王美女解释说，那是用来记录奶牛的发情期，如果没有记号的，说明奶牛发情时把记号蹭掉了，记号清晰可见的，说明奶牛未到发情期。
站在旗帜七楼俯瞰楼下，一大片黄色的草场尽收眼底，田野上放着用机器（牧民使用双手捆绑黄草的）打好的草卷，夕阳的余晖下一片金黄。
面对大数据对乳制品机械的自动控制，加上牛妈妈们又人性化的和谐配合，再放眼广阔无垠的天然牧场，一面引领全国、全球乳业发展的旗帜在草原天路冉冉升起。
这面旗帜颠覆了轨迹通行的牧场散养——鲜奶收集运输——加工生产模式，突破了国外普遍的奶农合作社的组织模式，开创了“零距离一体化”，牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工、终端销售，一个真正完整的零距离产业链，从挤奶到加工仅需2小时，8小时完成奶粉加工及灌装，最大限度保持原奶中天然免疫因子的活性和营养。彻底减少了中间环节，真正做到风险可控。
于是在我眼前的旗帜婴儿奶粉，已经在微生物、体细胞、蛋白质三个指标，远胜欧盟和日本。微生物指标已经控制在2万以下，欧盟指标是40万，日本指标是20万。旗帜就让婴儿奶粉的品质可量化，开创了品质的新时代。
晚饭前，我们在旗帜的马圈前见到了宋经理。不得不提提这8匹高头大马，全是澳门赛马会的获奖马匹，退役后赠送给旗帜乳业。马儿白天有专门的活动天地，自由自在在草原散步吃草，晚上回栏了，在宽敞的马圈内向我们点头示意。
宋经理是本地人，有蒙族人的豪爽和剽悍，他执意开着他的越野车带我们去山坡看夕阳。
中午应酬喝了八两小酒的宋经理，把车开得有点晃晃悠悠，从厂区出来驶向广袤的黄色的草原，看见天边夕阳就要落下，天际被染成一片粉紫色，很是美丽，望着夕阳离我们很近，可我们就是找不到通往山坡的路，只好在坑坑哇哇的草地上颠簸着找路，越走越远，找不到回家的路，古有李清照“误入藕花深处，沉醉不知归路”，今有宋经理
“撞入草原深处，迷醉不知归路”。奔驰了一个多小时后终于找到了回厂区的小路……夕阳回家了，月亮挂在天上，我们终于来到了餐厅，思绪仍徘徊在旗帜乳业扎根的大生态的情怀中。
满桌子菜，事先已交代饭堂不要放太多盐，果然今晚的菜不那么咸了，但因为下午四点才吃了午饭，对那些大盘的羊肉、牛肉心存畏惧，心里却念叨着那品质优的乳……
我们请求宋经理示范草原人吃牛羊肉的豪放，他果然抓起一块牛肉，顺势咬掉一大口，那动作别提多酷了！最后还是为了让我吃的方便些，请服务员把牛羊肉切小块后再上桌。
席间宋经理不断敬酒，说一些客套话，诚邀明年夏天再来。
中午气温16度，早晚只有2、3度，温差很大，头痛，可能感冒了，但一想到那人性化的牛妈妈挤奶的情景，头不痛了。
草原天路，走到旗帜乳业这一程，感知了原生态的洪荒之力，感知了人间天上的人文魅力，感知了云上科技与原始生产力共融的新动力。旗帜乳业，就是“三力”聚焦、引领当今人走向健康中国的一面飘扬着的旗帜！夕阳余晖下的旗帜乳业绝对有一个金灿灿的未来！
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