现在正是荔枝上市季节，但荔枝不能多吃，俗话说一个荔枝三把火。我所知的吃荔枝降火的方法无非就是几种：一是吃完荔枝后喝凉茶，二是把剥好的荔枝放进淡盐水里浸泡半小时，三是泡荔枝酒，四是荔枝入菜。

前面三种吃法都试过了，今天第一次尝试做荔枝肉，也就是酿荔枝。

步骤：

1.剥好荔枝，用小刀划开荔枝的一面，取出荔枝核（如果有去核器就更好了）；

2.把调好味的肉末塞进荔枝内；

3.在酿好的荔枝上面撒点盐；

4.直接放在电饭锅饭面蒸，可在饭开时再放入。

蒸好后出了很多水，荔枝很绵软，荔枝和猪肉的味道很清晰。

这道菜偏甜，对于我来说太甜了，可谓甜甜蜜蜜荔枝肉，喜欢甜食的朋友可以一试。  

《不可说》夜色钢琴曲     赵海洋