电饭锅做叉烧肉，好吃得没朋友_溪边薰衣草

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电饭锅做叉烧肉，好吃得没朋友

(2015-06-27 21:27:10)

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电饭锅做叉烧，好吃得没朋友

1.五花肉一斤洗净，切成两三块。

2.放3匙羹叉烧酱，2匙羹酱油，1匙羹白糖，2～3匙羹料酒，腌制4小时以上（我是中午开始腌制，直到下午5点30分）。

3.电饭锅先加热一会，放几块姜垫底。

4.放肉入锅，按煮饭键，等电饭锅跳闸后，将肉翻面，再按开关，如果肉太大块，可以多按一次电饭锅。

5.装碟，待肉冷却后切片。

【黑的不是烧焦了，而是叉烧酱、酱油、料酒、糖的混合汁】

满屋飘香，好吃得不得了，肥而不腻，一点都不输给酒家，连不喜欢吃肉的我都吃了好几块；天天要减肥的家伙也忍不住多吃了几片叉烧肉。

今晚（20150706）又做了叉烧肉，五花肉是昨晚调料后放进冰箱里冷藏（调料中把白糖改成蜜糖），足足腌制了10多个小时。这次选的猪肉是没带皮的，而且瘦的居多，做出来的叉烧没有肥的香。

《风中有朵雨做的云》赵海洋

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