自己做的酸辣椒


        天热了没胃口，又做酸辣椒（去年做过很多次，都说很开胃）。

         配料：红辣椒6个，大蒜半个到一个

       1.辣椒、大蒜洗净晾干水
       2.辣椒不去芯切成圈圈，大蒜切片或切碎

       3.用盐、料酒（或低度白酒）拌匀辣椒和大蒜
       4.放入玻璃瓶中（玻璃瓶洗净后也要擦干水哦），盖好盖子

       5.放入冰箱冷藏
       6.至少腌制2天，就可以吃了。

        酸酸微辣，真的很开胃耶！

      
      刚刚（6月14日17:30时）又做了酸辣椒，放进冰箱里冷藏，两三天后就可以吃了。