公房菜——电饭煲焗豆豉排骨

主料：排骨

配料：姜葱蒜，盐酒，豆豉

1.排骨洗净

2.姜蒜盐酒适量，放入排骨中拌匀

3.放入冰箱，腌制2小时以上

4.电饭锅放少许油，倒入排骨

5.焗半小时，中间要翻翻

6.第一次开盖时加入豆豉

7.快好时加入葱花

8.装碟

豆豉、蒜香和肉香弥漫，想不添饭都不行。