来品尝：第一次自制的杨梅酒_溪边薰衣草

http://blog.sina.com.cn/u/1740100772

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

来品尝：第一次自制的杨梅酒

(2014-07-22 21:38:08)

标签：

美食

美酒

杂记

来品尝：第一次自制的杨梅酒

6月12日—7月22日，经过40天的泡制，历练，第一次自制的杨梅酒，成功了！

酒色有的暗红，有的鲜红，但都是发亮的。

小酌一口，细细品尝，有点小辣，但酸酸甜甜，酒香浓郁，回味无穷。

经过白酒洗礼的杨梅，松松软软，颜色越发暗淡，裂开嘴角向你微笑。

此时尝尝她的味道，满含酒香，多吃几颗你会醉倒在石榴裙下。

杨梅酒的功效：

杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。

用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，清清透透，消暑解腻。

来吧，请喝一杯杨梅酒！

泡酒后的杨梅咋办呢？丢掉，太可惜了，于是——

一半放进冰箱冷藏或冷冻，权当“酒梅”解渴；另一半放点蜜糖做蜜饯。

《知足》夜色钢琴版

赵海洋

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：甜咸柔软杭帮菜

后一篇：一曲新词相和，时光不忍老去

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正