你说中超第八轮十六强的表现，哪个最“炸”？无论是肯腚，还是咬嘴，都是亚泰。谁也木有想到，亚泰面对“领头羊”大上港，献出了特色绝技“虎咬草”。亚泰如猛虎下山，气势如虹；上港则成了青青河边草，随风来回倒。

    你道这“虎咬草”是何物？它是晋江的特色食品，有许多外号，比如：“中式汉堡”、闽南“肉夹馍”，“迷你”型烧饼等。在薄而圆的面饼中间破开一道口，上下端涂抹了甜酸辣酱，一小块圆形花生酥居中，几根翠绿的香菜点缀其间。饼皮酥脆香，花生糕甜香软，加上香菜的青香，五味平衡协调，使得入口并不会觉得太甜腻，若是细嚼慢咽，更是回味无穷。咧开的饼皮形如饿虎张口，而那一抹香菜更像一丛“绿草”，故称“虎咬草”。

    亚泰与上港之战，打出了长白虎的本色。春来本王不发话，那个虫儿敢乱行？前30分钟，亚泰如饿虎群猎，思想一致，行动统一，个个争先，处处主动，打得上港四处逃窜，又无路可逃。连运气都让亚泰的气势惊呆了，只顾着看热闹了。不然的话，亚泰早就垫定胜局了。直到40分钟左右，上港的惊魂才颤颤惊惊地回到场上，临近半场结束，凭借奥斯卡、浩克与武磊的熟练配合，将比分扳成了1比1。

    下半场，亚泰的表现虽不如上半场那么辣眼，却依然占据主动，最终以2比1取胜，打破了上港的不败金身。上港从气势、场面，到结果，方方面面完败对手，这还是2018赛季第一次。

     “虎咬草”看似简单，制作工艺却十分复杂。面粉要发得到位，揉得劲道，然后放到热锅内加工，讲究香脆而不失柔软。花生要炒熟后，加工成粉。红糖、白糖与水烧制成糖浆，加入花生粉中搅拌，直到成为粉状，再用模具制成花生酥。其中，每一个环节都有配比、火候的精准与工艺的精益。把它们组合起来，才有了五味的平衡协调与相得益彰。

    亚泰些役的战法与“虎咬草”有着异曲同工之妙。亚泰彪悍凶猛，简单直接，却不失灵动清新。辣中有甜，脆外柔内。可谓招招存杀机，步步有悬念。前场三箭齐发，协同有序，丢球后立即反抢，迅速形成首道防线，使得上港的中前场球员得不到“弹药”。后场球员抢前防守、保护到位。更难能可贵的是，他们经常抢传结合，第一时间发起反击。亚泰的第一个进球，就是后防球员在拦截的同时完成了助攻。亚泰的传球次数与成功率都不是太高，但向前的比例却超高。这得益于球员思想的统一与整体积极的跑动。前场有小团队反击与丢球后团队式的就地围抢，后场有梯次逼抢与拦反结合，是亚泰取胜的战术精髓。勇敢、向前的精气神则是它的胜利之魂。 

    攻守平衡并不一定要保持经典队形，后中前场的连接并不一定要球员均衡分布，其中的根本是“魂”不散乱与“气”相贯通。亚泰中场人数不多，但前后场是气血贯通的。