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看到微博上面大家都在努力尝试自己做酸奶~我也就立马下手去淘宝上面挖了一个酸奶机。
虽然现在市面上面酸奶机各式各样,还是会选择这个不需差点也不需奶添加的自然发酵酸奶机http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face26.gif
是不是听上去很神奇吖~
关于每一袋粉的价格是在30-40之间不等的,各个卖家不同..乍一看会觉得有点小贵。但是我们要这样的算,一袋粉无意外可以做出1000ML的酸奶,那再和你在超市买的酸奶价格比较久无差异了..毕竟我们这还是纯天然无添加呢~~
酸奶(优格)是活性乳酸菌母菌在牛奶中发酵而成的一种具有极高营养价值的食品,它不但让牛奶中原有的营养成分能够更容易被人体吸收,同时能够提供对人体消化系统相当有益的数以百亿计算的活性乳酸菌。科学研究显示酸奶(优格)除了提高钙质和蛋白质以外,还能够有效提高人体肠道对发炎性细菌的抵抗能力。
千百年来,人们一直自己在家里制作酸奶(优格),至今依然被食品及营养专家推崇为最好的酸奶(优格)制作方法。当你选择正确的制作方法并能够及时享用新鲜的酸奶(优格),你不但能够获得对身体有意的养分,同时也有助于改善消化系统的功能。因此,法国人曾把优格称为“le lait de la vie eternelle” --意思就是生命之乳。
但无论如何,要让酸奶(优格)真正能够提供更多的益处,酸奶(优格)中必须含有足够数量的活性乳酸菌——越新鲜的酸奶(优格),其含有的乳酸菌数量就越高。工业化生产的酸奶,受到其本身工艺流程的限制,永远不可能象易极优EasiYo优格一样新鲜。某些酸奶产品在你从商店购买的时候,甚至已经没有活性乳酸菌存在了。而新鲜制造的易极优优格在完成制作的6小时以后,其活性乳酸菌的含量达到每克10亿个。



普及完毕~
那这边先来贴图在家自个儿做酸奶的乐趣图http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face5.gif还是很有趣的哈哈哈哈

第一步当然是先把放粉的内杯冲洗干净..

今天做的是偏酸口味的减肥系列~

按步骤先在杯中倒入500ML的冷水..

接着就是把一袋粉全部倒入水中..

这边很重要~要先盖上杯盖把粉都摇匀了之后再进行下一步~

接下来就把杯子打开后往里面再继续加水到差不多1000ML的地方..这边加的也是冷水哦,然后盖上杯盖再继续摇匀..


接着在大容器中加入热水,直至盖过那个红色的那个.....http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face8.gif那个应该叫什么东西..............
哦对了~在加水之前,要先把那个红色的东西往底部推,直到无法再往下推了再加水。
加完水了就把刚刚的内杯放进去

盖上盖子..

说明上面说了大致在10-12个小时的时候就可以啦~我是在第二天打开罐子的,时间略长,但是说明是说放置时间长是没有关系的..下图就是成功图拉http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face18.gif

http://b.bst.126.net/common/portrait/face/preview/face16.gif被我妈妈挖掉了一口的样子............
这边贴一张官方制作方法


我觉得酸奶的价值真的不用多说,大家还是每天都喝起来对自己的身体好。
今天就是这样,over
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