（慧心花园）

   从去年冬天开始，我每天早上都喝一杯麦苗汁。一定要早上起来空腹喝，喝过一个小时后再吃早饭，这样有利于充分吸收。

  我喝了老公榨的麦苗汁以后，感觉身上轻松了，有精神了，不怎么疼了，皮肤也滋润了，就想看看这麦苗汁到底有有什么作用，为什么还挺神奇？于是我也上网查阅了一些资料，原来喝麦苗汁现在还是国际上流行的保健方法哪！目前，在我国的很多城市也都逐步流行起来，有的还自己制作好麦苗汁后到市场上、社区里去销售，很受人们欢迎。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6731ZHE1SIGG.gif

    据有关资料显示，以麦苗为原料制成的食品在港台、东南亚及日、美等国早已出现而且还很受欢迎，它被誉为天然食疗佳品。在欧洲一些国家还兴起了一股饮用小麦苗汁的养生风，它已成为一种疯行世界的新型健康食品，被称为“生命的绿色血液”。日本营养中心、美国营养协会研究的数据表明，嫩麦苗是人类已知的植物营养最丰富、最均衡、最安全、最符合人体所需的碱性植物资源。

    不但是现代医学有了研究发现，其实古代先人们也早已发现了其中的奥妙并且已经用到治病救人的实例中。明代的《本草纲目》中也记载“麦苗，气味辛、寒、无毒。消酒毒、暴热、酒疽、目黄。捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷，解时疾狂热，退胸隔热、利小肠……。在古希腊和古罗马时代，麦苗就是极有价值的珍品，十九世纪，美国人安威格摩尔博士就创立了一套“以麦苗汁为药，以新鲜芽菜、水果为食物”的自然疗法。看来喝麦苗汁也是由来已久的一种保健方法了。